Ülkemizin çeşitli şehirleri var fakat çoğu hakkında sadece belli başlı bilgilere sahibiz. Oysa her şehir; içerisinde, topraklarında çok daha fazlasını barındırır. Her şehrin kendine ait bir sosyo-kültürel yapısı vardır. Eskişehir denilince şüphesiz herkesin aklına aynı şeyler geliyordur. Gelin Eskişehir’e yakından bakalım.
Öğrenci şehri olarak bilinen, Türkiye’nin en kalabalık yirminci şehri olan Eskişehir, İç Anadolu bölgesindedir. Eskişehir’de tarihi kalıntılar incelendiğinde, şehirde yerleşimin milattan öncelere kadar dayandığı görülmektedir. Eskişehir tarih boyunca birçok kültüre ve medeniyete ev sahipliği yapmış, çok fazla insana kucak açmıştır. Sırasıyla Frigya, Bizans, Anadolu Selçukluları ve Osmanlı İmparatorluğu gibi büyük medeniyetler Eskişehir’de bulunmuştur. Eskişehir, 2013 yılında UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Başkenti seçilmiştir. Aynı yıl Türk Dünyası Kültür Başkenti de seçilmiştir.
Eskişehir’de gezilecek yerler nerelerdir?
Öncelikle şunu belirtelim. Eskişehir, Büyükşehir unvanı taşımasına rağmen trafik açısından çok rahat edilebilecek bir şehir. Çünkü şehirde her yere yürüyerek gidebilir, tüm şehri yürüyerek gezebilirsiniz. Öğrenci şehri olduğu için genç nüfusun hoşuna gidebilecek her türlü aktiviteyi uygun fiyatla yapabilirsiniz. İstemediğiniz kadar kafeler, sinemalar, tiyatrolar gibi kültür sanat alanları mevcut!
Türkiye’nin Venedik’i gibi bir şehir olan Eskişehir’de gondola binerek Porsuk Çayı’nda gezintiye çıkabilirsiniz. Bu arada Porsuk Çayı şehrin tam ortasından geçiyor! Eskişehir’de gezilecek birkaç yer şu şekilde:
- Odunpazarı Evleri
- Balmumu Heykeller Müzesi
- Porsuk Çayı ve Adalar
- Sazova Parkı
- Atlıhan El Sanatları Çarşısı
- Odunpazarı Modern Müze
- Şelale Park
Eskişehir mutfağı hakkında bilinmesi gerekenler!
Eskişehir mutfağının şekillenmesinde Kafkas ve Balkanlardan gelen göçmenlerin etkisi çok büyük! Öyle ki bu ilin en meşhur yiyeceği olan “çibörek” Kırım-Tatar kültüründen gelme bir yemek çeşididir. Çiböreğe Tatarlar; “Şuberek, Çiberek, Şırbörek” gibi isimler de vermişler. Lezzetli bir hamur işi olan çibörek Eskişehir denilince akla gelen ilk yemeklerdendir. Eskişehir’e gittiğinizde mutlaka tadına bakmanız gereken diğer lezzetler ise şu şekilde:
- Balaban Kebabı
- Boza
- Met Helva
- Göbete
- Haşhaşlı Bükme
- Kuzu Sorpa
0 Yorum