Basit Sütlü Tatlılar

Merhaba değerli okurlarım! Bugün sizlere sütlü tatlılar dünyasının enfes tariflerini paylaşacağım. Sütlaç, kazandibi, supangle, muhallebi, fırında sütlaç, süt helvası ve süt reçeli gibi birbirinden lezzetli tatlıları evde kolayca yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşacağım. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de kendi ailenize enfes bir tatlı ziyafeti sunabileceksiniz. Hazırlıklarınızı yapın çünkü sütlü tatlılarla mutluluğun tarifini bulmaya hazır olun!

Sütlaç: Ev yapımı sütlaç tarifi

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Özellikle soğuk ve hafif bir tatlı olan sütlaç, her mevsim tercih edilen bir lezzettir. Ev yapımı sütlaç tarifi ile siz de bu enfes tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Bir bardak pirinci yıkayıp suyla birlikte bir tencereye alın. Üzerine 5 bardak süt ekleyin ve ocağın orta ateşinde kaynamaya bırakın. Sürekli karıştırarak pirinçlerin yumuşamasını sağlayın.

1 su bardağı toz şeker ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışım kaynamaya başladığında altını kısıp ara sıra karıştırarak pişirin. Pirinçler iyice yumuşayıp kıvam alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirmeye devam edin.

Sütlaç tarifi için gerekli malzemeler:
– 1 bardak pirinç
– 5 bardak süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 paket vanilya

Hazırlık Süresi	Pişirme Süresi	Toplam Süre
5 dakika	40 dakika	45 dakika

Kazandibi: En lezzetli kazandibi tarifi

Kazandibi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Pürüzsüz kıvamı ve lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir huzur kaynağıdır. Kendine özgü sunumuyla da dikkat çeken kazandibi, pratik tarifiyle de evde kolaylıkla yapılabilir. İşte size en lezzetli kazandibi tarifi.

Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Tarife başlamak için öncelikle bir tencereye sütü dökün ve ocakta ısıtmaya başlayın. Bu sırada ayrı bir kapta pirinç ununu ve nişastayı iyice karıştırın. İyice karışan karışımı ocaktaki süte ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Ardından toz şekeri, tereyağını, vanilyayı ve tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Kaynamaya başlayan karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak 15-20 dakika boyunca pişirin. Karışım yoğunlaştıkça kıvamını alacak ve kazandibi haline gelecektir. Piştikten sonra ocaktan alın ve cezveye alın. Cezveyi birkaç kez yukarıdan aşağıya sallayarak kazandibinin altının yanmasını sağlayın. Yanmış alt, kazandibinin kendine özgü görüntüsünü oluşturacaktır.

Kazandibi Tarifi

Malzemeler	Miktar
Süt	1 litre
Toz Şeker	1 su bardağı
Pirinç Unu	1/2 su bardağı
Nişasta	2 yemek kaşığı
Tereyağı	1 yemek kaşığı
Vanilya	1 paket
Tuz	Bir tutam

Kazandibi servise hazır! Soğuduktan sonra dilimleyerek veya kaselere paylaştırarak bu enfes tatlıyı afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Supangle: Pratik sütlü chocolate tarifi

Supangle: Pratik sütlü çikolata tarifi

Supangle, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle çikolata severlerin gönlünde taht kurmuş olan supangle, pratik bir şekilde hazırlanabilen sütlü bir tatlıdır. Hem lezzetiyle hem de yapım kolaylığıyla dikkat çeken supangle tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. İşte supangle yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Gerekli malzemeler:

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif:

Adım	Yapım
1	Öncelikle bir tencereye unu, kakaoyu ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak malzemelerin tamamen birbirine karışmasını sağlayın.
2	Daha sonra tencereye sütü ekleyin ve karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
3	Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
4	Ocağı kapatın ve vanilya ile tereyağını supangle karışımına ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın.
5	Tatlınızı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Daha sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Muhallebi: Dondurmalı muhallebi yapımı

Muhallebi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İçerisindeki süt ve nişasta sayesinde hafif ve lezzetli bir tatlı olan muhallebi, farklı tatlara da kolaylıkla uyum sağlayabilir. İşte size dondurmalı muhallebi yapımının püf noktaları ve tarifi!

Muhallebi yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya ve isteğe bağlı olarak dondurma kullanacaksınız. Bunları hazırladıktan sonra ocakta bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.

Ayrı bir kapta nişastayı su ile iyice karıştırın. Kaynayan sütün üzerine yavaşça nişastalı suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvam aldığında ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.

Malzemeler	Tarif
2 su bardağı süt	Sütü tencereye alın ve şekeri ekleyin.
Yarım su bardağı şeker	Sütün üzerine şeker ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
3 yemek kaşığı nişasta	Ayrı bir kapta nişastayı su ile karıştırın.
1 paket vanilya	Ocağın üzerinden almadan önce vanilyayı ekleyin ve karıştırın.

Muhallebiyi servis yapmadan önce dondurma ile süsleyebilirsiniz. Bunun için kullanacağınız dondurmayı tercihinize göre seçebilirsiniz. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine dondurmayı ekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında Sütlaç: Fırında pişen sütlaç tarifi

Sütlaç: Ev yapımı sütlaç tarifi

Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle fırında pişirilen sütlaç, kıvamı ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif sayesinde, sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz.

Birçok kişi sütlaçı sadece dışarıda yemek isteyebilir, ancak evde yapılması oldukça basittir. İşte size enfes fırında sütlaç tarifi:

2 litre sütü tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
1 su bardağı pirinci iyice yıkayın ve süzgeçte süzün.
Kaynamakta olan sütün içine pirinci ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Pirinçler yumuşayıp süt koyulaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

Tarifi uygularken şu noktalara dikkat etmeniz önemlidir:

Pirincin çok hafif bir şekilde pişmesi gerekmektedir. Tamamen yumuşamaması, sütlaçın kıvamını koruması için önemlidir.
Sütü sürekli karıştırarak pişirmeniz, sütün dibi tutmasını engelleyecektir.
İsteğe göre tarçın veya dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.

Malzemeler	Hazırlık Süresi	Pişirme Süresi
2 litre süt	5 dakika	1 saat
1 su bardağı pirinç	10 dakika	–

Fırında sütlaç tarifi kolaylıkla uygulanabilir ve kısa sürede lezzetli bir sonuç elde edilebilir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi şımartabilir ve evdeki tatlı krizlerinizi başarılı bir şekilde çözebilirsiniz. Afiyet olsun!

Süt Helvası: Kolay ve hafif sütlü tatlı

Süt helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem kolay hem de hafif bir sütlü tatlı olmasıyla bilinir. İçerisinde süt, un, şeker ve tereyağı gibi temel malzemeler bulunur. Süt helvasının yapımı oldukça basittir ve evde rahatlıkla hazırlanabilir.

Süt helvası tarifi için öncelikle bir tencereye tereyağı ekleyip eritin. Daha sonra üzerine unu ilave ederek kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kavrulmasını sağlayın. Un hafifçe pembeleşinceye kadar karıştırmaya devam edin.

Kavrulan una şeker ve sütü ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak helvanın kıvam almasını bekleyin. Kıvam aldığında ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

Süt helvasının içerisine dilediğiniz gibi çeşitli kuru meyveler veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Üzerine tarçın serperek aroma katabilirsiniz.
Servis yaparken dondurma veya kaymak ile süsleyebilirsiniz.

Süt helvasını servis ederken dilerseniz ısıtıp sıcak, dilerseniz soğuk olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler	Hazırlık Süresi	Servis Sayısı
1 su bardağı un	30 dakika	4 kişilik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
50 gram tereyağı

Süt Reçeli: Evde yapılan süt reçeli nasıl yapılır?

Süt reçeli, sütün yoğunlaştırılmasıyla yapılan bir tatlıdır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzetli tarifi sizlerle paylaşacağım. Süt reçeli yapımı için gerekli malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı nişasta. İlk olarak, geniş bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Ardından, ocak ayarını kısarak sütü kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.

Yoğunlaşma işlemi sırasında sütün üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın ve karıştırmaya devam edin. Süt kıvamını kaybettiğinde, nişastayı biraz su ile ezerek karıştırın ve sütün içine ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.

Tatlıyı ocaktan aldıktan sonra içine balı ekleyin ve karıştırarak iyice yedirin. Süt reçeli karışımını, istediğiniz kıvamı elde ettiğinizde ocaktan alın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra, steril bir kavanoza dökün ve buzdolabında saklayın. Süt reçeli, kahvaltılarda, pastaların üzerinde veya tek başına tatlı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Gerekli malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı nişasta
Süt ve şekeri tencereye ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
Yoğunlaşma işlemi sırasında köpükleri alarak karıştırmaya devam edin.
Nişastayı suyla ezerek karıştırın ve sütün içine ekleyin.
Kaynamaya bırakın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra içine balı ekleyin ve karıştırarak iyice yedirin.
Soğuması için bir süre bekletin ve steril bir kavanoza dökün.
Buzdolabında saklayın ve istediğiniz zaman tüketin.