bayigram.com
sosyal evin

Yoğurtlu Kek Tarifi


yoğurtlu kek tarifi
Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu kek, yoğurtun enfes lezzetini kekin içinde buluşturan harika bir tatlıdır. Yoğurtlu kekin malzemeleri arasında un, şeker, yumurta, sıvı yağ ve tabii ki yoğurt yer almaktadır. Bu lezzetli kekin yapımı oldukça basittir, sadece malzemeleri karıştırıp fırında pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişirme süresi genellikle 45-50 dakika arasında değişmektedir ve 180 derece fırında hazırlanmaktadır. Yoğurtlu keki sunarken üzerine pudra şekeri serpiştirerek ya da çikolata sosuyla süsleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Ayrıca yoğurtlu kekin sağlık açısından da pek çok faydası bulunmaktadır. Tüm bu detaylarıyla yoğurtlu kek, misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir atıştırmalık veya tatlı seçeneğidir.

Yoğurtlu kek nedir?

Yoğurtlu kek Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yoğurtlu kek, içerisinde yoğurt bulunan, yumuşak ve hafif bir yapıya sahip olan bir kek çeşididir. Başlıca malzemeleri un, şeker, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve vanilindir. Yoğurtlu kekin yapımı oldukça kolay ve pratik olduğu için evde sıkça tercih edilen bir tariftir.

Yoğurtlu kek yapımında öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından yoğurt eklenerek karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilin eklenip pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırma işlemine devam edilir. Hazırlanan karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Yoğurtlu kek genellikle 180 derecede ortalama 30-40 dakika arasında pişirilir. Pişirme süresi, fırınınıza ve kek kalıbınıza bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Yoğurtlu kek tarifi çok çeşitlilik gösterebilir. İsteğe bağlı olarak içerisine limon kabuğu rendesi, portakal suyu, ceviz veya çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Ayrıca üzerini süslemek için pudra şekeri veya çikolata sosu kullanabilirsiniz. Yoğurtlu kek, hafif ve lezzetli yapısıyla özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır.

Yoğurtlu kek, sağlıklı bir şekilde sunulan bir tatlıdır. Yoğurt içeriği sayesinde içerisindeki yağ miktarı az olup, sindirimi kolaylaştırıcı etkisi vardır. Ayrıca yoğurt, kalsiyum, protein ve probiyotik içeriğiyle vücut için faydalı bir besindir. Yoğurtlu kek, bu sağlıklı besinle yapıldığı için tatlı ihtiyacınızı karşılarken aynı zamanda vücut için faydalı bileşenler de sağlar.

Yoğurtlu kekin malzemeleri nelerdir?

Yoğurtlu kek, yoğurt ile yapılan ve oldukça pratik bir tarif olan bir kek çeşididir. Yoğurtlu kekin malzemeleri ise şu şekildedir:

  • 2 su bardağı yoğurt: Yoğurtlu kekin ana malzemesi olan yoğurt, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlar.
  • 3 adet yumurta: Yumurtalar, kekin kabarmasını ve tutmasını sağlar.
  • 1 su bardağı şeker: Şeker, keke tatlılık verir.
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ: Sıvı yağ, kekin nemli kalmasını sağlar. Tercihen ayçiçek yağı kullanılabilir.
  • 2,5 su bardağı un: Un, kekin kıvamını sağlar.
  • 1 paket kabartma tozu: Kabartma tozu, kekin kabarmasını sağlar.
  • 1 paket vanilya: Vanilya, keke hoş bir aroma verir.
  • isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru üzüm: Bu malzemeler keke çeşni ve lezzet katar, isteğe bağlı olarak kullanılabilir.

Yoğurtlu kek yapmayı düşünenler için bu malzemeler oldukça kolay bulunabilir ve genellikle mutfakta bulunan temel malzemelerdir. Bütün malzemeler hazırlandıktan sonra yoğurtlu kek yapımına geçilebilir.

Yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu kek, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte yoğurtlu kek yapmak için gerekli olan malzemeler:

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Nasıl yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine yumurtaları ve şekeri koyup güzelce çırpın.
  2. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Başka bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu karıştırın.
  4. Kuru karışımı, yoğurtlu karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
  5. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  7. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
  8. Pişen keki fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
  9. Servis yapmadan önce dilimleyerek üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Yoğurtlu kek yapımı oldukça kolaydır. Bu pratik tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir tatlı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yoğurtlu kek pişirme süresi ve derecesi

Yoğurtlu kek pişirme süresi ve derecesi, bu lezzetli tarifin mükemmel sonuçlar vermesi için önemlidir. Doğru süre ve derece, kekin içeriğinin tam olarak pişirilmesi ve dışının yanmaması için gereklidir.

Yoğurtlu kek genellikle 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Bu sıcaklık, kekin içinin iyice pişmesini sağlarken dışının da güzelce kızarmasını sağlar. Fakat her fırın biraz farklı çalışabilir, bu yüzden pişirme süresi ve derecesi biraz değişebilir. Kekin tam olarak pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın ve çıkardığınızda kuru çıkarsa, kek pişmiş demektir.

Tamamen pişmiş bir yoğurtlu kek yaklaşık olarak 45-55 dakika arasında pişer. Fakat bu süre kekin boyutuna ve kullanılan fırına bağlı olarak değişebilir. Kekin üzeri güzelce kızarana ve kabarmaya başlayana kadar pişmesini bekleyin. Sonrasında kürdan testini yaparak kekin içerisini kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kekiniz pişmiş demektir ve fırından çıkarabilirsiniz.

Yoğurtlu Kek Pişirme Süresi ve Derecesi Özeti:

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Pişirme süresi genellikle 45-55 dakika arasında değişir.
  • Yakın zamanda kullanılmış fırınlar için süre ve derece ayarlarını kontrol edin.
  • Kekin tam olarak piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.

Yoğurtlu kekin lezzetli bir şekilde sunumu

Yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak sofralarımızı süsleyen bir tariftir. Ancak, sadece lezzetli bir kek yapmak kadar önemli olan bir başka faktör de kekin nasıl sunulduğudur. Doğru sunum, kekin görselliğini artırır ve lezzetine ayrı bir tat katar. İşte yoğurtlu kekin lezzetli bir şekilde sunumu için yapmanız gereken bazı ipuçları ve öneriler:

  1. Yoğurtlu kekinizi yaparken üzeri için dekoratif bir dokunuş yapabilirsiniz. Örneğin, dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Böylece kekiniz hem daha çekici görünecek hem de ekstra bir lezzet katmış olacaksınız.
  2. Yoğurtlu keki servis yapacağınız tabakların şekline ve desenlerine dikkat edin. Renkli ve desenli tabaklar, kekinizin sunumunu daha görsel hale getirebilir. Ayrıca, farklı boyutlardaki tabakları katmanlı bir şekilde kullanarak da sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
  3. Garnitürler kullanarak kekinize değişik bir dokunuş katabilirsiniz. Örneğin, üzerine taze meyveler, nane yaprakları veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Bu şekilde, yoğurtlu kekinizin sunumu daha taze ve çekici olacaktır.

Yoğurtlu kekinizi sunmadan önce dilimlerken de dikkatli olmanız önemlidir. Dilimleri düzgün ve estetik bir şekilde keserek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz. Bunun için, keskin bir bıçak kullanarak dilimleri eşit şekilde kesmeye özen gösterin.

Son olarak, yoğurtlu keki servis ederken misafirlerinize çay veya kahve eşlik ettirebilirsiniz. Bu, onların kekinizin tadını daha çok çıkarmasını sağlayacak ve lezzetli bir sunum deneyimi yaşamalarını sağlayacaktır.

Yoğurtlu kekin sağlık açısından faydaları

Yoğurtlu kek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı seçeneği olabilir. Yoğurtlu kekin sağlık açısından birçok faydası vardır. İçeriğinde bulunan yoğurt, protein ve kalsiyum gibi önemli besin maddeleri sağlar. Ayrıca yoğurt, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurtlu kek aynı zamanda düşük yağ ve şeker içeriğiyle de diyet yapmak isteyenler için uygun bir seçenektir.

Yoğurtlu kekin sağlık açısından faydaları arasında sindirimi kolaylaştırması da bulunur. Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirimi düzenler ve sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bu da sindirim sorunlarıyla mücadele edenler için harika bir seçenek yapar.

Ayrıca, yoğurtlu kek içeriğinde bulunan kalsiyum sayesinde kemik sağlığını destekler. Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Bu da özellikle çocuklar ve yaşlılar için önemli bir faydadır.

Yoğurtlu kek, sağlık açısından faydalı olmasının yanı sıra lezzetli bir şekilde de sunulabilir. Üzerine taze meyveler ekleyerek veya çikolata sosuyla süsleyerek görsel olarak da cazip hale getirebilirsiniz. Aynı zamanda dilimleyerek veya küçük parçalara ayırarak pratik bir şekilde servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu kekin muhafaza önerileri

Yoğurtlu kek, yoğurtun lezzetini kekle buluşturan enfes bir tatlıdır. Yumuşak ve nemli dokusuyla birlikte yoğurtlu keki taze ve lezzetli tutmanın bazı püf noktaları vardır. İşte yoğurtlu kekin muhafaza önerileri:

1. Hava almayan bir kapta saklayın: Yoğurtlu keki taze ve nemli tutmak için, hava almayan bir kapta saklamak önemlidir. Plastik veya cam bir kap tercih edebilirsiniz. Yoğurtlu keki, üzerini sıkıca kapatılmış bir kapak veya streç filmle sararak saklayabilirsiniz.

2. Buzdolabında saklayın: Yoğurtlu kek, taze ve tüketilmeye hazır olduğu sürece buzdolabında saklanmalıdır. Buzdolabı, kekin dayanıklılığını artırır ve bozulmasını önler. Yoğurtlu keki buzdolabında 3-4 gün boyunca saklayabilirsiniz.

3. Dilimleyerek veya bireysel dilimler halinde dondurun: Yoğurtlu keki uzun süre korumak istiyorsanız, dilimleyerek veya bireysel dilimler halinde dondurabilirsiniz. Böylece ihtiyaç duyduğunuz zaman dilimler halinde çıkarabilir ve taze bir şekilde tüketebilirsiniz. Dilimlenmiş kekleri dondurucu poşetlere veya ayrı ayrı kaplara koyarak dondurun. Dondurucuda 1-2 ay boyunca saklayabilirsiniz.

  • Hava almayan bir kapta saklamak
  • Buzdolabında saklamak
  • Dilimleyerek veya bireysel dilimler halinde dondurmak
Muhafaza Önerileri Saklama Süresi
Hava almayan bir kapta saklamak 3-4 gün
Buzdolabında saklamak 3-4 gün
Dilimleyerek veya bireysel dilimler halinde dondurmak 1-2 ay

Sık Sorulan Sorular

Yoğurtlu kek nedir?

Yoğurtlu kek, geleneksel kek tariflerine yoğurt eklenerek hazırlanan bir kek çeşididir. Yoğurt, kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlar.

Yoğurtlu kekin malzemeleri nelerdir?

Yoğurtlu kekin malzemeleri şunlardır: un, yoğurt, şeker, yumurta, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozu ve limon suyu.

Yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu kek yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
2. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
3. Sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Yoğurtlu kek pişirme süresi ve derecesi nedir?

Yoğurtlu keki pişirmek için 180 derece ön ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirmeniz yeterlidir. Ancak pişirme süresi fırınınıza ve kek kalıbınıza göre değişiklik gösterebilir. Keki, üzeri kızarana kadar kontrol edebilirsiniz.

Yoğurtlu kekin lezzetli bir şekilde sunumu nasıl yapılabilir?

Yoğurtlu keki lezzetli bir şekilde sunmak için dilimledikten sonra üzerini pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında taze meyveler veya dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Yoğurtlu kekin sağlık açısından faydaları nelerdir?

Yoğurtlu kekin sağlık açısından faydaları şunlardır:
1. Yoğurt içeriğinden dolayı probiyotik özelliklere sahiptir ve sindirim sistemini düzenlemede katkı sağlar.
2. İçerdiği yoğurt ve yumurtadan dolayı protein kaynağıdır ve vücut için gerekli olan amino asitleri içerir.
3. Yoğurtlu kekteki yağ miktarı kontrol edildiğinde daha hafif ve daha sağlıklı bir alternatif olabilir.

Yoğurtlu kekin muhafaza önerileri nelerdir?

Yoğurtlu keki muhafaza etmek için aşağıdaki önerileri kullanabilirsiniz:
1. Kekin tamamen soğumasını bekledikten sonra; havanın ve nemin etkilemeyeceği bir kap içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
2. Dilimlenmiş keki buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duydukça çıkarıp tüketebilirsiniz.
3. Kekin üzerini streç film ya da alüminyum folyo ile sararak oda sıcaklığında 2-3 gün saklayabilirsiniz.


deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler nettebilet.com