Yılbaşında Yapılacak Yemekler Hangileri?

Yılbaşında ne yapsam diye düşünenlerden misiniz? İşte size yılbaşınızı keyifli hale getirecek ve karnınızı doyuracak birbirinden güzel alternatif yemekler!


“Yılbaşı dediğin nedir ki… Hemen birkaç yemek yapar, hallederiz” diyenlerdenseniz sizin için harika önerilerimiz var. Tabii ki düşündüğünüz kadar kolay değil. O yüzden basitlik düşüncesinden vazgeçmenizi öneriyoruz. Yılbaşı masasını hazırladınız, sofranızda neler olmalı sorusunu düşündünüz. Merak edenler için de çorba ya da ara sıcak bir yemek hazırladınız diyelim. Ana yemek ve tatlılar dahil olmak üzere farklı başlıklardan sizlere önerilerde bulunmak istiyoruz. Hazır mısınız? O halde başlıyoruz!

Bal kabağı çorbası

Malzemeler:

  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı püre haline getirilmiş bal kabağı
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
  • 1 adet orta boy ince kıyılmış kuru soğan
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 1/2 su bardağı krema 
  • 5 adet tane karabiber olarak ön plana çıkıyor.

Kuşkonmaz çorbası

Malzemeler:

  • 1 demet kuşkonmaz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı yaprak sarma

Malzemeler:

  • 300 gram asma yaprağı
  • 1 adet limon
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su

İç harcı için:

  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Deniz börülcesi

Malzemeler:

  • 200 gram ayıklanmış jumbo karides
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 1/4 çay kaşığı toz kişniş

Deniz börülcesi salatası için

  • 1 demet deniz börülcesi
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 8 adet cherry domates
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Bu yemeklerin yılbaşı sofranızı şenlendirecek ve size keyifli bir yemek deneyimi sunan harika birer alternatif olmasını umuyoruz. Şimdiden keyifli akşamlar dileriz.


Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
0
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.