Yazın Vazgeçilmez Lezzeti : Vişneli Turta Tarifi

Sizler için yazın dondurmayla tüketilen geleneksel lezzet, harika vişneli turta tarifi hazırladık! Hemen hazırlamaya başlayın!


Turta her mevsimin vazgeçilmez lezzetidir. Özellikle de filmlerden gördüğümüz kadarıyla tam bir anne tatlısıdır. Ancak Türkiye’de verilen tariflerle olması gereken kıvamı yakalamak oldukça zor. Biz de sizler için tam ölçülü turta tarifini derledik!

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 3.5 Bardak Un
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 220 Gram Tuzsuz Tereyağı
  • 6 Yemek Kaşığı Buzlu Su

İçeriği İçin

  • 4 Bardak Çekirdeksiz Vişne
  • Yarım Limon Suyu
  • 1.5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın

Üzeri İçin

  • 1 Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı Süt
  • Şeker

Hazırlanışı

  1. Öncelikle hamuru için kuru malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
  2. Sonrasında tereyağını küp küp doğrayıp, kuru karışımla karıştırıyoruz.
  3. Suyu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Eğer cıvık kalırsa daha fazla un ekliyoruz. Hamurun birleşmesi ama çok yumuşak olmaması gerekiyor.
  4. Hamuru iki parçaya ayırıp streçliyoruz. Ve dolapta bekletiyoruz.
  5. Vişneleri bir kapa ekliyoruz. Üzerine limon suyunu döküyoruz.
  6. Nişasta, tarçın ve şekeri başka bir kapta karıştırıp; vişnenin üzerine ekliyoruz.
  7. Bir tart kalıbını sıvı yağ işe yağlıyoruz. Üzerine un serpiyoruz.
  8. Streçlediğimiz parçalardan birini yuvarlak ve kabımıza uygun şekilde açıyoruz. 
  9. Kenarları kabın kenarlarını kapatacak şekilde merdanemizle yerleştiriyoruz.
  10. İçerisine vişne karışımını ekliyoruz.
  11. İkinci hamur parçasını da dolaptan çıkarıp yuvarlak açıyoruz.
  12. İnce ve uzun kesip üzerine sıralıyoruz.
  13. Yumurta ve sütü karıştırıp hamur kısımlarına sürüyoruz.
  14. Üzerine toz şeker serpiyoruz.
  15. 210 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
  16. Sonrasında fırının altına alüminyum folyo serip 165 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
  17. Üzerine vanilyalı dondurma ekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!


Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
0
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.