bayigram.com
sosyal evin

Vezir Parmağı Tarifi


vezir parmağı tarifi
Vezir Parmağı Tarifi

Vezir Parmağı, Türk mutfağının özel bir tatlısıdır. Bu lezzetli atıştırmalık, damakları şenlendirecek bir lezzete sahiptir ve yapımı oldukça kolaydır. Bu blog yazısında, sizlere Vezir Parmağı’nın ne olduğunu, hangi malzemelerle yapıldığını, nasıl yapılacağını ve nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlatacağım. Ayrıca Vezir Parmağı’nı servis etmek için önerilerde bulunacak, tarihçesini inceleyecek ve alternatif tarifleri paylaşacağım. Hazırsanız, Vezir Parmağı’nın eşsiz dünyasına birlikte adım atalım!

Vezir Parmağı nedir?

Vezir Parmağı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Adını, parmak şeklindeki görüntüsünden almaktadır. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle dikkat çeken bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça yapılan bir tariftir.

Vezir Parmağı yapımında genellikle un, tereyağı, yoğurt, şeker ve ceviz kullanılmaktadır. Hamurun yoğrulması ve dinlendirilmesinin ardından bezelere ayrılır ve parmak şekli verilir. Daha sonra üzerine ceviz dökülerek fırında pişirilir. Pişirme sonrası şerbeti hazırlanır ve ılık olan şerbet, sıcak olan tatlıya dökülerek şerbeti çekmesi beklenir. Afiyetle tüketilmek üzere servise hazır hale gelir.

Vezir Parmağı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi önemlidir. Hamurun elastik bir yapıya sahip olması için yeteri kadar yoğrulmalı ve dinlendirilmelidir. Ayrıca, parmak şeklini verirken hamurun çatlamaması için dikkatli olunmalıdır. Şerbet, tam soğuma aşamasında olmalı ve tatlı sıcakken üzerine dökülmelidir.

  • Vezir Parmağı malzemeleri:
  • 3 su bardağı un
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi
MalzemelerMiktar
Un3 su bardağı
Tereyağı250 gram
Yoğurt1 su bardağı
Şeker1 su bardağı
Ceviz içi1 su bardağı

Vezir Parmağı malzemeleri nelerdir?

Vezir Parmağı malzemeleri nelerdir? Vezir Parmağı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlıyı yapabilmek için bazı özel malzemeler gerekmektedir. Vezir Parmağı tatlısının ana malzemeleri un, şeker, tereyağı, yoğurt ve irmiktir. Bunun yanı sıra tatlıya lezzet vermek için vanilya, limon kabuğu rendesi ve ceviz içi kullanılır. Tatlıyı daha çekici hale getirmek için üzerine şerbet dökülür ve üzeri hindistan cevizi ile süslenir.

Tatlıyı hazırlamak için bu malzemelerin tamamına ihtiyaç duyulmaktadır. Un, şeker, tereyağı ve yoğurt hamurun temel malzemeleridir. Hamurun kıvamını ayarlamak ve tatlıya farklı bir aroma katmak için ise irmik kullanılır. Vanilya ve limon kabuğu rendesi de tatlıya hoş bir koku ve lezzet katar. Tatlıyı daha zengin hale getirmek için içerisine çekilmiş ceviz eklenir.

Vezir Parmağı’nın yapımında kullanılan malzemelerin bir listesini aşağıda bulabilirsiniz:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • Şerbet için:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Üzeri için hindistan cevizi

Bu malzemeleri temin ettiğinizde, Vezir Parmağı tatlısını kolaylıkla yapabilirsiniz. İster misafirlerinize ikram edebilir, ister ailece keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Vezir Parmağı nasıl yapılır?

Vezir Parmağı, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir. Bol çikolatalı ve cevizli, kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet! İşte bu tarifi deneyebileceğiniz adımlar:

Malzemeler:

  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 200 gram bitter çikolata

Yapılışı:

  1. Tereyağı ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp iyice karıştırın.
  2. Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  3. Vanilini ekleyip karıştırın.
  4. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  5. Hamuru bir süre buzdolabında dinlendirin.
  6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
  7. Ceviz içini hamurun içine yerleştirin ve parmak şekli vererek şekil verin.
  8. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
  9. Çikolatayı benmari usulü eritin ve parmak şeklindeki kurabiyelerin ucunu çikolataya batırın.
  10. Çikolatalı parmakları tepsiye dizerek çikolatanın donmasını bekleyin.
  11. Servis yapmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin ve afiyetle tüketin!

Vezir Parmağı yaparken nelere dikkat edilmeli?

Vezir Parmağı Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ancak, bu lezzetli tatlıyı yaparken bazı noktalara dikkat etmek önemlidir. İşte Vezir Parmağı yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiği:

1. Hamurun kıvamı: Vezir Parmağı yaparken, hamurun kıvamı oldukça önemlidir. Hamurun çok sert ya da çok yumuşak olmamasına dikkat etmek gerekmektedir. İdeal kıvamı elde etmek için, hamuru yoğururken azar azar un eklemeniz ve yoğurma işlemine devam etmeniz önemlidir.

2. Şerbetin sıcaklığı: Vezir Parmağı tatlısını şerbetle buluştururken, şerbetin sıcaklığına dikkat etmek gerekir. Şerbetin soğuk olmaması, fakat kaynar da olmaması önemlidir. Şerbetin ılık olmasına dikkat ederek tatlıyı şerbetleyebilirsiniz.

3. Şekillendirme: Vezir Parmağı tatlısının şekli, lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Tatlıyı yaparken, hamurdan parçalar alıp, yuvarlayarak veya silindir şeklinde şekillendirerek şekil vermeniz gerekmektedir. Şekillendirme işlemi sırasında hamuru çok sıkı sıkmamaya özen göstermelisiniz.

Bu dikkat edilmesi gereken noktalara dikkat ederek, enfes bir Vezir Parmağı tatlısı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Vezir Parmağı servis önerileri

Eğer bir çay saati veya davet için Vezir Parmağı hazırlıyorsanız, lezzetli tatlıyı nasıl sunacağınız da oldukça önemlidir. İşte Vezir Parmağı servis önerileri:

  1. Sıcak servis yapın: Vezir Parmağı tatlısı en iyi şekilde sıcak servis edildiğinde tadına varılır. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından hemen servis yapın.
  2. Porsiyonlara ayırın: Vezir Parmağı tatlısını servis ederken, misafirlerinizin kolayca tüketebilmesi için porsiyonlara ayırmanız önemlidir. Dilimleyerek veya küçük parçalara bölebilirsiniz.
  3. Bal ve ceviz ile süsleyin: Vezir Parmağı tatlısını servis ederken üzerini bal ve ceviz ile süsleyebilirsiniz. Bu şekilde hem tatlıya ek lezzet katmış olursunuz hem de görsel olarak daha çekici hale getirirsiniz.
Servis Önerileri Tablosu

Servis ÖnerisiAçıklama
Sıcak servis yapınVezir Parmağı tatlısını sıcak olarak servis edin
Porsiyonlara ayırınTatlıyı misafirlerinizin kolayca tüketebilmesi için porsiyonlara bölebilirsiniz
Bal ve ceviz ile süsleyinTatlıyı servis ederken üzerini bal ve ceviz ile süsleyebilirsiniz

Vezir Parmağı’nın tarihçesi

Vezir Parmağı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu lezzetli tatlı, Osmanlı İmparatorluğu döneminden beri yapılmaktadır. Peki, Vezir Parmağı’nın tarihçesi nasıldır?

Vezir Parmağı’nın tarihçesi oldukça eski bir geçmişe sahiptir. Bu tatlı, Osmanlı saray mutfağında özel günlerde ve davetlerde ikram edilen bir lezzettir. İsmi ise, Vezirlerin saray mutfağında özel olarak hazırlattığı ve yedikleri için bu ismi almıştır. Vezir Parmağı aslında tarifi ve yapımıyla da oldukça özen isteyen bir tatlıdır.

Malzemelerin doğru oranda kullanılması, hamurun iyi yoğurulması ve harcın lezzetli bir şekilde hazırlanması, bu tatlıyı yaparken dikkat edilmesi gereken önemli noktalardır. Ayrıca, Vezir Parmağı’nın yapımında kullanılacak olan ceviz içleri de kaliteli ve taze olmalıdır. Bu sayede tatlı, enfes bir lezzete sahip olacaktır.

  • Bir su bardağı un
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Bir paket margarin
  • Bir çay kaşığı vanilya
  • Bir çay bardağı irmik
  • Bir su bardağı dövülmüş ceviz içi
AdımAçıklama
1Bir kapta un, pudra şekeri, margarin ve vanilyayı karıştırın.
2Elde ettiğiniz hamuru yoğurun ve 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
3Hamurdan küçük parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayarak uzun şeritler elde edin.
4Uzun şeritlerin üzerine irmiği serpin ve ceviz içini şeritlerin üzerine eşit şekilde yayın.
5Şeritleri rulo şeklinde sarın ve parmak şeklini verin.
6Hazırladığınız Vezir Parmağı tatlılarını yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
7Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Vezir Parmağı’nın alternatif tarifleri

Vezir Parmağı herkesin bildiği ünlü bir tatlıdır. Ancak bu tatlıya alternatif tarifler de bulunmaktadır. Vezir Parmağı’nın klasik tarifine farklı malzemeler ekleyerek veya bazı malzemeleri değiştirerek değişik lezzetler elde edebilirsiniz. İşte sizlere Vezir Parmağı’nın alternatif tarifleri:

1. Çikolatalı Vezir Parmağı: Klasik Vezir Parmağı tarifine çikolata ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Hamurun içine rendelenmiş çikolata ekleyebilir veya üzerine eritilmiş çikolata sosu dökebilirsiniz. Bu şekilde çikolatalı Vezir Parmağı’nı deneyebilirsiniz.

2. Hindistan Cevizli Vezir Parmağı: Klasik tarife hindistan cevizi ekleyerek değişik bir aroma yakalayabilirsiniz. Hamurun içine ve üzerine hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz. Hindistan cevizi sevenler için bu alternatif tarif harika bir seçenek olacaktır.

3. Krema Dolgulu Vezir Parmağı: Klasik Vezir Parmağı’nı daha kremalı yapmak isterseniz, hamurun içine krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, Vezir Parmağı’nın içini de krema ile doldurabilirsiniz. Bu şekilde daha yoğun ve kremsi bir tatlı elde edebilirsiniz.

Özetle

Vezir Parmağı’nı klasik tarife sadık kalarak yapabileceğiniz gibi alternatif tarifler deneyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Çikolatalı, hindistan cevizli veya krema dolgulu gibi çeşitli tariflerle tatlı severlere farklı seçenekler sunabilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!

Anahtar Kelimeler:

  • Vezir Parmağı
  • alternatif tarifler
  • çikolatalı Vezir Parmağı
  • hindistan cevizli Vezir Parmağı
  • krema dolgulu Vezir Parmağı

Referanslar:

Tarif İsmiKaynak
Çikolatalı Vezir ParmağıTatlı Dergisi
Hindistan Cevizli Vezir ParmağıLezzetli Yemekler Blogu
Krema Dolgulu Vezir ParmağıTatlı Tarifleri Sitesi

Sık Sorulan Sorular

Vezir Parmağı nedir?

Vezir Parmağı, Türk mutfağına ait bir tatlıdır. Genellikle kurabiyeler arasında yer alır ve badem ile yapılır.

Vezir Parmağı malzemeleri nelerdir?

Vezir Parmağı için gereken malzemeler şunlardır: badem, tereyağı, un, pudra şekeri, vanilya şurubu, süt ve çikolata sosu.

Vezir Parmağı nasıl yapılır?

Vezir Parmağı yapmak için öncelikle tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırarak krema kıvamına getirin. Ardından un ve bademi ekleyip yoğurun. Hamuru şekillendirerek fırında pişirin. Pişen hamurları vanilya şurubuna batırıp sütle ıslatın ve çikolata sosu ile süsleyin.

Vezir Parmağı yaparken nelere dikkat edilmeli?

Vezir Parmağı yaparken hamurun kıvamına dikkat etmek önemlidir. İçerisine badem yerine farklı bir malzeme eklemek isterseniz, tatlıyı değiştirebilirsiniz. Ayrıca fırında pişirirken üzerinin yanmamasına dikkat etmek gerekmektedir.

Vezir Parmağı servis önerileri

Vezir Parmağı tatlısını servis yaparken üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan sıcak çay ile servis yapmak da tercih edilebilir.

Vezir Parmağı’nın tarihçesi

Vezir Parmağı, Osmanlı Mutfağı’na ait bir tatlıdır. İsmini, dolaylı olarak Osmanlı hükümdarları olan vezirlerden almaktadır. Yüzyıllardır Türk mutfağında yapılan bu tatlı, günümüzde de popülerliğini korumaktadır.

Vezir Parmağı’nın alternatif tarifleri

Vezir Parmağı tarifine farklı lezzetler katmak için tarifin içerisine antep fıstığı, fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz. Ayrıca içerisine tarçın veya limon kabuğu rendesi gibi farklı aromalar da ekleyebilirsiniz.


deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler nettebilet.com