Tavuk Suyuna Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu soğuk günlerde içinizi ısıtacak, tavuk suyuna yoğurt çorbası tarifi ile karşınızdayız. İşte detaylar, şimdiden afiyet olsun!


Kış aylarının vazgeçilmez çorba tarifleri arasında yer alan yoğurt çorbası pek çok farklı yöntemle yapılabiliyor. Tavuk suyuna yoğurt çorbası nasıl yapılır sorusu da bu konuda dahilinde ele alınan başlıklardan biri oluyor. Hem lezzet hem de besleyici olma açısından oldukça zengin olan bu çorba, aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir. 

İşte malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 kase didiklenmiş tavuk kalçası (haşlanmış)
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet limon
  • 1 buçuk su bardağı erişte
  • 3 su bardağı normal su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber ve nane

Yapılışı:

  • Öncelikle bir tencere içerisine belirtilen miktar kadar su koyun ve kaynayana kadar ocakta bekletin.
  • Su kaynadıktan sonra içerisine erişteleri ekleyin.
  • Eriştelerin yumuşamasının ardından bu karışıma tavuk suyu ve haşlanmış tavuğu ekleyebilirsiniz.
  • Çorbanız pişerken terbiyeyi hazırlamak için farklı bir kapta yoğurt, un ve limon suyunu karıştırın.
  • Tenceredeki sudan ve biraz da soğuk sudan bu terbiyeye ekleme yapın.
  • Daha sonra hazırladığınız terbiyeyi çorbanın içerisine aktarın.
  • Çorba kaynadıktan sonra ocaktan alın ve ayrı bir tavada tereyağı, pul biber ve naneyi kızartın.
  • Servis esnasında tereyağlı karışımı çorbanın üzerine ekleyebilirsiniz.

Sıralanan bu yapım aşamaları ve malzemelerden yararlanarak oldukça kısa sürede bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Besleyici ve faydalı olması ise sağlığınız için oldukça yararlı olacaktır.

Tavuk sulu yoğurt çorbasının hazırlanma süresi nedir?

Söz konusu yemek yapmak olduğunda bu işlem için oldukça büyük zaman ayırmanız gerektiğini fark edebilirsiniz. Hal böyle olunca çoğu kişiye yemek yapmak işkence gibi gelebilmektedir. Ancak kolay ve aynı zamanda lezzetli olan tariflerin kısa sürede hazırlanabilmesi ise yemek yapma isteğinizi destekleyecektir.

Bu konuda en çok tercih edilen tariflerden biri olan tavuk suyuna yoğurt çorbası ne kadar sürede hazırlandığı konusunda merak ediliyor. Ortalama 5 dakika gibi bir hazırlama süresine sahip olan bu tarifte, pişirme süresi ise 15 dakika olarak belirlenmiştir. Yani yaklaşık yarım saatinizi ayırarak kış aylarında içinizi ısıtacak, nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Tavuk suyuna yoğurt çorbasının püf noktaları!

Tavuk sulu yoğurt çorbasının püf noktaları bahsi geçen bu tarif hakkında ele alınan detaylardan biridir. Bir yemeği yapacağınız zaman, alacağınız sonucun mükemmel olmasını istediğinizde püf noktalardan yararlanabilirsiniz. Bu durumda tavuk sulu yoğurt çorbası yaparken göz önünde bulundurmanız gereken belli başlı detaylar şu şekilde açıklanabilir:

  • Çorba yapımında süzme yoğurt kullanmanız, daha ideal bir kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.
  • Tavuk sulu yapacağınız zaman gerçek tavuk suyu ve bulyon tercih edebilirsiniz.
  • Bulyon kullanacağınız zamanlarda tuz eklemenize gerek kalmayacaktır.
  • Servis esnasında üzerine pul biber dökerek alacağınız tadın artmasını sağlayabilirsiniz. 
  • Çorbanın içerisine bir miktar sıvı yağ ekleyerek yoğurdun kesilmesini önleyebilirsiniz.

Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
0
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum