bayigram.com
sosyal evin

Süzme Mercimek Çorbası


süzme mercimek çorbası
Süzme Mercimek Çorbası

“Neden süzme mercimek çorbası tercih edilmelidir?”
Süzme mercimek çorbası, sağlıklı beslenme için tercih edilebilecek en iyi seçeneklerden biridir. Hem lezzetli olması hem de hazırlanışının kolay olması, bu çorbayı sofralarımızın vazgeçilmezi haline getiriyor. Ayrıca, süzme mercimek çorbası birçok fayda sağlıyor ve birçok vitamin ve mineral içeriyor. Bu yazıda süzme mercimek çorbasının yapımı, gereken malzemeler, püf noktaları, sağlık faydaları ve farklı tariflerine göz atacağız. Ayrıca, süzme mercimek çorbasının yanında tercih edebileceğiniz garnitürler hakkında da bilgi vereceğiz. Keyifli okumalar!

Neden süzme mercimek çorbası tercih edilmelidir?

Merhaba! Bugünkü blog yazımızda “Neden süzme mercimek çorbası tercih edilmelidir?” konusunu ele alacağız. Süzme mercimek çorbası son derece sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra lezzetiyle de insanları cezbeden bir çorbadır.

İlk olarak, süzme mercimek çorbasının yapımı oldukça kolaydır. Çorbanın temel malzemeleri arasında mercimek, soğan, havuç ve baharatlar vardır. Bu malzemelerin bir araya gelmesiyle lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz.

Süzme mercimek çorbasını tercih etmenin bir diğer sebebi ise sağlık faydalarıdır. Mercimek, yüksek miktarda lif, protein, demir ve folik asit içerir. Bunlar bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi düzenler ve enerji verir. Aynı zamanda düşük kalorili olmasıyla da kilo kontrolüne yardımcı olur.

Süzme mercimek çorbasının yapımı

Süzme mercimek çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir seçenektir. Eğer evinizde kolayca yapmak istiyorsanız, işte size süzme mercimek çorbasının yapımı.

Gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı süzme mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Adım Yapım Aşaması
1 Öncelikle, süzme mercimeği yıkayıp süzgece alın. Su ile iyice durulayın.
2 Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
3 Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4 Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5 Unu ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
6 Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
7 Süzme mercimeği, su veya tavuk suyunu, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırın.
8 Kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ardından blenderdan geçirin.
9 Çorbayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın. İsteğe göre üzerine pul biber serpebilirsiniz.

Süzme mercimek çorbası hazır! Şimdi sıcak sıcak afiyetle içebilirsiniz. Kolaylıkla yapabileceğiniz bu çorba, hem pratik hem de lezzetli olduğu için sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Süzme mercimek çorbası için gereken malzemeler

Merhaba! Bugünkü blog yazımızda süzme mercimek çorbası için gereken malzemeler hakkında konuşacağız. Süzme mercimek çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu çorba, soğuk kış günlerinde bizi ısıtacak harika bir seçenektir.

Süzme mercimek çorbasının yapımı oldukça kolaydır ancak doğru malzemeleri kullanmak önemlidir. İşte süzme mercimek çorbası için gereken malzemeler:

  • 1 su bardağı süzme mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Mercimeği ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Üzerine unu ekleyip kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun.

Süzme mercimek çorbasının püf noktaları

Süzme mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu çorba, soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir başlangıç yemeğidir. Ancak, süzme mercimek çorbasını mükemmel bir şekilde yapabilmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekmektedir.

Birinci püf noktası, mercimekleri önceden birkaç saat suda bekletmektir. Bu işlem mercimeklerin daha çabuk pişmesini sağlar. İkinci önemli nokta ise mercimekleri iyice yıkamaktır. Eğer mercimeklerin üzerinde toz, kum veya taş varsa, çorbanın lezzeti kötü olabilir. Üçüncü olarak, çorbanın tam kıvamını alabilmesi için yeterli miktarda su kullanılması gerekmektedir. Mercimeklerin üzerini geçecek kadar su eklemek önemlidir.

Süzme mercimek çorbasının diğer bir püf noktası ise doğru baharatları kullanmaktır. Nane, kimyon ve tuz gibi baharatlar çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çorbanın içerisine biraz limon sıkarak da taze bir tat elde edebilirsiniz. Mercimeklerin tamamen ezilmesi de çorbanın kıvamını düzgün hale getirecektir.

  • Mercimekleri önceden suda bekletin.
  • Mercimekleri iyice yıkayın.
  • Yeterli miktarda su kullanın.
Püf Noktası Açıklama
Mercimekleri önceden suda bekletin. Bu işlem mercimeklerin daha çabuk pişmesini sağlar.
Mercimekleri iyice yıkayın. Eğer mercimeklerin üzerinde toz, kum veya taş varsa, çorbanın lezzeti kötü olabilir.
Yeterli miktarda su kullanın. Mercimeklerin üzerini geçecek kadar su eklemek önemlidir.

Süzme mercimek çorbasının sağlık faydaları

Süzme mercimek çorbası sağlıklı bir besin seçeneği olmanın yanı sıra pek çok sağlık faydası da sunmaktadır. İçeriğinde bulunan mercimek, protein, lif ve vitamin açısından oldukça zengindir ve vücuda birçok fayda sağlar. İşte süzme mercimek çorbasının sağlık faydaları:

1. Protein ve Lif Kaynağı: Süzme mercimek çorbası, içeriğinde bulunan mercimek sayesinde vücuda yüksek miktarda protein ve lif sağlar. Protein, kas sağlığı ve onarımı için önemlidir, lif ise sindirim sistemini düzenler.

2. Kolesterol Düşürücü Etki: Mercimek, yüksek lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Düzenli olarak tüketildiğinde kandaki kötü kolesterolü azaltır ve kalp sağlığını korur.

3. Sindirim Sistemi Sağlığı: Süzme mercimek çorbası, lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler. Bağırsak hareketliliğini artırarak kabızlık sorununu önler.

  • Ayrıca, süzme mercimek çorbası tarifleri arasında farklı sebzelerle hazırlanabilen çeşitleri bulunmaktadır.
  • Garnitür olarak nane, dereotu veya limon dilimleri eklenebilir.
  • Bu besleyici çorba, öğünlerde sağlıklı bir başlangıç veya ara öğün olarak tercih edilebilir.
Malzemeler Tutarı
Mercimek 1 su bardağı
Soğan 1 adet
Havuç 1 adet
Patates 1 adet
Sarımsak 2 diş
Tuz Tadına göre
Karabiber Tadına göre
Zeytinyağı 2 çorba kaşığı
Su 4 su bardağı

Farklı süzme mercimek çorbası tarifleri

Merhaba değerli okurlar!

Bugün sizlerle çok sevilen bir lezzet olan süzme mercimek çorbasının farklı tariflerini paylaşmak istiyorum. Süzme mercimek çorbası, özellikle kış aylarında sofralarımızı süsleyen, hem doyurucu hem de besleyici bir çorbadır. Gelin, birlikte farklı süzme mercimek çorbası tariflerine göz atalım.

1. Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası: İlk tarifimizde, süzme mercimek çorbasına sebzeleri ekleyerek hem lezzetini artırabilir hem de sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Soğan, pırasa, havuç ve patatesi doğrayıp bir tencerede soteleyin. Sonrasında süzme mercimeği ekleyin ve karıştırın. Ardından su ekleyerek malzemeleri pişirin. Altını kapattıktan sonra blendır ile çorbayı pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Üzerine taze nane yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz.

2. Baharatlı Süzme Mercimek Çorbası: İkinci tarifimizde, süzme mercimek çorbasına baharatlarla farklı bir tat katmaya ne dersiniz? Bir tencerede süzme mercimeği ve soğanı kavurun. Üzerine sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve karabiber ekleyin. Ardından su ekleyerek çorbayı pişirin. Altını kapattıktan sonra limon suyu ve taze kekik yaprakları ekleyerek çorbayı servis edebilirsiniz.

Malzemeler Tarif
1 su bardağı süzme mercimek Süzme mercimeği yıkayın ve süzün.
1 adet soğan Soğanı doğrayın ve tencerede kavurun.
2 diş sarımsak Sarımsakları ezin ve tencereye ekleyin.
1 çay kaşığı kimyon Kimyonu tencereye ekleyin ve karıştırın.
Yarım çay kaşığı kırmızı biber Kırmızı biberi tencereye ekleyin ve karıştırın.
Tuz, karabiber Tuzu ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyin.
Limon suyu Limon suyunu çorbaya ekleyin ve karıştırın.
Taze kekik yaprakları Kekik yapraklarını çorbaya ekleyin ve servis yapın.

3. Kremalı Süzme Mercimek Çorbası: Son tarifimizde, süzme mercimek çorbasını daha kremalı bir hale getirmek için ekstra malzemeler kullanabilirsiniz. Öncelikle süzme mercimeği haşlayın. Bir tencerede soğanı soteleyin ve üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin. Ardından süt ve krema ilave ederek çorbayı pişirin. Son olarak blender ile çorbayı iyice karıştırın ve servis yapın. Üzerini kızarmış ekmek kırıntılarıyla süsleyebilirsiniz.

İşte size farklı süzme mercimek çorbası tarifleri! Siz de evinizde bu tarifleri deneyerek çeşit çeşit lezzetler yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Süzme mercimek çorbasının yanında hangi garnitürler kullanılabilir?

Süzme mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve sık tüketilen çorbalarından biridir. Hem lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla öne çıkan bu lezzetli çorba, soğuk kış günlerinde sıcacık bir tabakla karşımıza gelir. Ancak bazen çorbanın tek başına tüketimi bazı kişilere yeterli gelmeyebilir. İşte bu noktada, süzme mercimek çorbasının yanına ne ekleyebileceğimiz konusu gündeme gelir. İsterseniz, süzme mercimek çorbasının yanında kullanabileceğiniz garnitürleri yakından inceleyelim.

Garnitür Seçenekleri

Garnitür Açıklama
Kraker Süzme mercimek çorbasının yanında lezzetli bir alternatif olan kraker, çorbanızı tamamlayıcı bir tat sunar. Hem çorbanın kıvamını farklı bir boyuta taşırken hem de tadına tat katmaktadır. Krakerlerin çorbanın içine batırarak veya yanında yiyerek kullanabilirsiniz.
Yoğurt Taze veya süzme yoğurt, mercimek çorbasıyla harika bir uyum sağlar. Yoğurdun soğukluğu, çorbanın sıcaklığıyla karıştığında ortaya enfes bir lezzet çıkar. Bir kaşık yoğurt ekleyerek çorbayı zenginleştirebilir ve farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Crouton Çorbanın üzerine serpiştirilebilecek olan küçük ekmek parçacıkları olan croutonlar, çorbanın dokusunu ve tadını zenginleştirir. Ekstra bir çıtırlık hissi yaratırken aynı zamanda görsel bir şölen sunar.
Tereyağı Çorbanızın üstüne biraz tereyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Tereyağının, mercimek çorbasının tadına farklı bir zenginlik kattığını göreceksiniz. Aynı zamanda çorbaya hoş bir aroma verir.

Bunlar sadece süzme mercimek çorbasının yanında kullanılabilecek garnitürlerden birkaçıdır. Elbette, damak zevkinize uygun başka garnitürler de ekleyebilirsiniz. Önemli olan, çorbanızı daha da lezzetli hale getirecek ve görsel bir şölen sunacak garnitürleri seçmektir.Şimdi, süzme mercimek çorbasını tercih eden biri olarak siz de farklı garnitürler deneyerek çorbanıza kendi dokunuşunuzu kata bilirsiniz. Afiyet olsun!

Sık Sorulan Sorular

Neden süzme mercimek çorbası tercih edilmelidir?

Süzme mercimek çorbası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olduğu için tercih edilmelidir. İçeriğinde bulunan lifler, proteinler ve mineraller sayesinde vücuda birçok fayda sağlar.

Süzme mercimek çorbasının yapımı nasıldır?

Süzme mercimek çorbasını yapmak için öncelikle mercimeği yıkayıp haşlamalı ve ardından blenderdan geçirerek süzme işlemi yapmalısınız. Bu şekilde pürüzsüz ve kıvamlı bir çorba elde edersiniz.

Süzme mercimek çorbası için gereken malzemeler nelerdir?

Süzme mercimek çorbası için genellikle kırmızı mercimek, soğan, havuç, tereyağı, un, su, tuz ve baharatlar gerekmektedir.

Süzme mercimek çorbasının püf noktaları nelerdir?

Süzme mercimek çorbası yaparken püf noktalara dikkat etmek önemlidir. Bunlar arasında mercimeği iyi haşlamak, doğru baharatları kullanmak ve çorbanın kıvamına dikkat etmek bulunmaktadır.

Süzme mercimek çorbasının sağlık faydaları nelerdir?

Süzme mercimek çorbası, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, içeriğindeki proteinler ve mineraller ile enerji verir ve bağışıklık sistemini destekler.

Farklı süzme mercimek çorbası tarifleri nelerdir?

Farklı süzme mercimek çorbası tarifleri arasında sebzeli süzme mercimek çorbası, baharatlı süzme mercimek çorbası veya kırmızı mercimek çorbası gibi çeşitler bulunmaktadır. Tarifler kişinin zevkine göre değişebilir.

Süzme mercimek çorbasının yanında hangi garnitürler kullanılabilir?

Süzme mercimek çorbasının yanında genellikle limon dilimleri, nane yaprakları veya pul biber gibi garnitürler kullanılabilir. Bu garnitürler çorbanın lezzetini artırır ve sunumunu daha çekici hale getirir.


deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler nettebilet.com