Şile kelimesi günlük yaşamda sıklıkla kullanılan kelimelerden biri olup kelimenin TDK sözlükte anlamı, mercanköşk ve İstanbul iline bağlı ilçelerden biri olarak geçmektedir. Farklı bir kaynakta tekrar mercanköşk ve pirinç ya da pirinç lapası, ladin ağacının çıkardığı sakız olarak geçmektedir. İki çeşit Şile yemeği mevcut olmakta birincisi sulu bir yemek olan Şile, ikincisi bir başlangıç ya da ana yemeği olan Şile Paprika. Bu yazıda Şile’nin yemek tarifi anlatılmaktadır.
[zombify_post]