Şifa Deposu Çorba Tarifleri!

Kış çorbası tarifi şeklinde bir arama yapacağınız zaman karşılaşacağınız ilk tarif brokoli çorbası olacaktır. Bu çorba için malzemeler ve yapım aşamaları aşağıda açıklanmıştır. Malzemeler:

• 1 patates
• 500 gram brokoli
• 1 havuç
• 1 baş soğan
• Nane
• Kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Üzerini geçecek kadar sıcak su

Yapılışı:

• Öncelikle bir tencerede zeytinyağı ile soğanı kavurun.
• Ardından patates ile havucu ekleyin.
• Ardından yıkanan brokolileri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Son olarak baharatları ve suyu ekleyerek sebzeleri pişmeye bırakın.
• Piştikten sonra blenderdan geçirin ve sıcak halde servis edin.

Afiyet olsun.

Şifa deposu olarak adlandırılan ve gribe iyi gelen çorba tarifleri olarak anılan yayla çorbası için aşağıdaki adımları incelemeniz yeterli olacaktır. Malzemeler:

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 8 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• Nane
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

• 8 su bardağı su ile pirinçleri bir tencerede haşlanmaya bırakın.
• O sırada yoğurt ve tuzu bir kapta su ekleyerek çırpın.
• Hazırladığınız terbiyeyi pirinçlerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
• Farklı bir tavada yağ ve naneyi pişirin ve çorbanın üzerine ekleyin.

Afiyet olsun.

Şüphesiz kış günlerinde evlerde en çok pişen çorba tarhana çorbasıdır. Siz de bu çorbayı yapmak istiyorsanız aşağıda yer alan adımları yerine getirebilirsiniz. Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı ev tarhanası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nane
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 6 su bardağı su

Yapılışı:

• Bir tencere içerisinde yağ ve tarhana ile diğer baharatları da ekleyerek iyice kavurun.
• Daha sonra suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. 
• Çorbanın topaklanmaması için tel çırpıcı kullanabilirsiniz.
• Kaynadıktan ve 5 dakika bekledikten sonra çorbayı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kış çorbası tarifleri arasında sebze çorbasını denemek istiyorsanız, aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz. Malzemeler:

• 3 patates
• 2 kabak
• 3 havuç
• 2 su bardağı süt
• 2 tane defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Karabiber 
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 litre sıcak su

Yapılışı:

• Sebzeleri doğrayın ve üzerine sıcak su ekleyip pişirin.
• Ayrı bir tavada un ve tereyağını kavurun, üzerine baharatları ekleyin.
• Yumuşayan sebzeleri karıştırıcı yardımıyla ezin ve süt ekleyerek biraz daha kaynatın.
• Son olarak servis ederken hazırladığınız sosu ekleyin.

Afiyet olsun.