Sıcak Yaz Günlerinin Vazgeçilmezi Enfes Limonlu Kek Tarifi

Yaz geldi! Çayın, kahvenin ya da soğuk içeceklerinizin yanında tüketebileceğiniz harika limonlu kek tarifini sizin için hazırladık!


Yazın soğuk içecekler ve dondurma tüketmek harika oluyor. Yemek yerine daha aperitif tariflere yöneldiğimiz bu sıcak günlerde içinizi ferahlatacak enfes bir kek ne de iyi olurdu! Soğuk içeceklerin, dondurmanın, çayın ve kahvenin yanında tüketebilceğiniz mis gibi limonlu kek tarifi hazırladık. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

  • 4 adet orta boy yumurta
  • 3  su bardağı un
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 adet limon
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin

  • 1 adet limon
  • 5-6 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

  1. Öncelikle yumurtaları bir kabın içine kırıyoruz ve üzerine şekeri ekliyoruz. Mikserimizle yumurta ve şeker tamamen beyaz olana ve şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Mikseriniz tek karıştırıcılıysa 20 dakika, çift karıştırıcılıysa 10-15 dakika yeterli olacaktır.
  2. Beyazlayan karışımımızın üzerine sütü ve suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Ardından limonun kabuklarını rendeliyor, kalan kısmı ise sıkıyoruz. Rendelenmiş kabukları ve limon suyunu da karışıma ekleyip çırpıyoruz.
  4. Bir elek alıyoruz ve içerisine 2 bardak unu koyuyoruz. Bu esnada vanilyayı ve kabartma tozunu da ekliyoruz. Son olarak kalan 1 bardak unumuzu koyup hepsini eliyoruz.
  5. Yumurtalı karışım ve unu mikser kullanmadan yavaşça karıştırıyoruz.
  6. Yağladığımız kalıbımıza karışımı döküp 175 derecede önceden ısınmış fırına veriyoruz. Eğer silikon kalıp kullanıyorsanız 30 dakika sonra, granit kalıp kullanıyorsanız 35-40 dakika sonra kekimizi kürdanla kontrol edip çıkarıyoruz.
  7. Kekimiz pişerken diğer limonumuzun suyunu da sıkıp pudra şekeriyle karıştırıyoruz.
  8. En az 15 dakika soğumasını beklediğimiz keki kalıptan çıkarıp hazırladığımız karışımı üzerine döküyoruz ve servis etmeye hazır!

Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
0
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir