bayigram.com
sosyal evin

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi


şehriyeli tavuk çorbası tarifi
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Merhaba değerli okuyucularım! Bugün sizlere lezzetli bir çorba tarifi paylaşacağım. Şehriyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir ve çorbanın adım adım yapılışı hakkında detaylı bilgi vereceğim. Ayrıca, çorbanın nasıl daha lezzetli hale getirilebileceğini, alternatif olarak kullanılabilecek malzemeleri, besin değerlerini ve servis önerilerini de paylaşacağım. Şimdi, Şehriyeli Tavuk Çorbası’nın enfes tadına birlikte ulaşmak için hazırlanın!

Şehriyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır?

Şehriyeli Tavuk Çorbası, soğuk kış aylarında en çok tercih edilen tariflerden biridir. Hem vitamin hem de mineral açısından oldukça zengin olan bu çorba, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Peki, Şehriyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır? Gelin, adım adım çorbanın yapılışını öğrenelim.

Gerekli malzemeler:

  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • Yarım çay bardağı bezelye
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber
  • Tercihe bağlı olarak üzerine limon suyu ve dereotu

Çorbanın yapılışı adım adım anlatımı:

  1. İlk olarak, bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  2. Üzerine rendelenmiş soğanları ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
  3. Ardından havuçları, bezelyeleri ve şehriyeyi ekleyin.
  4. Tüm malzemeler birlikte kavrulduktan sonra tavuk suyunu ve haşlanmış tavuk göğsünü tencereye ilave edin.
  5. Tuz ve karabiberi ekleyerek çorbanın baharatlarını ayarlayın.
  6. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte malzemeler birleşene kadar kaynatın.
  7. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin.
  8. Servis yapmadan önce çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
  9. Üzerine isteğe bağlı olarak limon suyu ve dereotu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Gerekli malzemeler nelerdir?

Gerekli malzemeler, Şehriyeli Tavuk Çorbası’nın lezzetli bir şekilde hazırlanabilmesi için çok önemlidir. Bu çorbanın yapımında aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır:

  • Tavuk göğsü: 250 gram tavuk göğsü
  • Şehriye: 1 su bardağı ince şehriye
  • Soğan: 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
  • Havuç: 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
  • Patates: 1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
  • Su: 5 su bardağı su
  • Tuz: İsteğe bağlı olarak tuz
  • Karabiber: İsteğe bağlı olarak karabiber
  • Tereyağı: 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Maydanoz: Servis yaparken üzeri için taze maydanoz

Şehriyeli Tavuk Çorbası’nı yapabilmek için bu malzemeleri temin etmek oldukça kolaydır. Genellikle evlerde bulunan malzemelerle yapılan bu çorba, hem lezzetli hem de besleyicidir. Malzemelerin taze olmasına özen göstererek, çorbanın tam anlamıyla lezzetli bir şekilde hazırlanmasını sağlayabilirsiniz.

Çorba yapımında tavuk göğsü, şehriye, soğan, havuç, patates ve baharatlar kullanılır. İnce doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ve patates, çorbanın aromasını artırırken, tavuk göğsü ise çorbanın temel lezzet kaynağıdır. Şehriye ise çorbanın dokusunu ve lezzetini tamamlayan önemli bir bileşendir.

Çorbanın yapılışı adım adım anlatımı

Çorba yapmak, sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıcacık bir kase çorba, hem midemizi hem de ruhumuzu ısıtır. Şehriyeli Tavuk Çorbası da bu lezzetli çorbalar arasında kendine özel bir yere sahiptir. İster bir öğün olarak tüketin, ister başlangıç olarak sunun, bu çorbanın yapılışı oldukça basit ve lezzetlidir.

İşte Şehriyeli Tavuk Çorbasının yapılışı adım adım anlatımı:

  1. Tavuk suyunu hazırlamak için bir tencereye suyu doldurun ve kaynamaya bırakın.
  2. Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve tencereye ekleyin. Kaynamaya devam eden suyun üzerinde oluşan köpükleri alarak tavuğun temiz bir suyla haşlanmasını sağlayın.
  3. Haşlanan tavuk göğsünü tencereden alın ve soğuması için bir kenara koyun. Daha sonra tavuğu küçük parçalara ayırın.
  4. Bir başka tencerede sıvı yağı ısıtın ve içine şehriyeleri ekleyerek kavurun. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavurma işlemine devam edin.
  5. Kavrulan şehriyelerin üzerine tavuk suyunu ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısıp çorbanın kısık ateşte pişmesini sağlayın.
  6. Çorbanın içine haşlanmış tavuk etlerini ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları da ekleyerek çorbanın lezzetini arttırabilirsiniz.
  7. Çorba isteğe bağlı olarak blendırdan geçirilebilir ya da parçalı şekilde servis edilebilir.
  8. Sıcacık Şehriyeli Tavuk Çorbanız hazır! Üzerine isteğe bağlı olarak nane veya pul biber serperek servis edebilirsiniz.
Gerekli MalzemelerMiktar
Tavuk göğsü1 adet
Şehriye1 su bardağı
Su6 su bardağı
Sıvı yağ2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Baharatlar (isteğe bağlı)Zevkinize göre

Çorba nasıl daha lezzetli hale getirilir?

Bir çorba yemeği, soğuk kış günlerinde sıcak bir yudumla bedenimizi ısıtan, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bir lezzettir. Çorbalar, her sofrada bulunan, çeşitli malzemelerle hazırlanabilen ve birçok insan için vazgeçilmez olan bir yemektir. Ancak bazen aynı çorba tarifini sürekli tekrarlamaktan sıkılıp çorbayı daha lezzetli hale getirme arayışına gireriz. İşte size çorbanızı daha lezzetli hale getirmenin bazı ipuçları!

İlk olarak, doğru malzemeleri seçmek çorbanın lezzetini etkilemede oldukça önemlidir. Sebzelerin taze olması, etin kaliteli olması ve baharatların tazeliklerini kaybetmemiş olması çorbanın lezzetini artıracaktır. Malzemelerinizi seçerken organik ve doğal ürünlere öncelik vermek de çorbanızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

İkinci olarak, çorbanıza ekleyeceğiniz baharatlar ve aromatik bitkiler, çorbanın lezzetini zenginleştirecektir. Örneğin, taze kekik veya nane yaprakları, taze rendelenmiş limon kabuğu, toz tarçın veya acı kırmızı biber gibi baharatları deneyebilirsiniz. Bu baharatlar, çorbaya farklı bir tat ve aroma katarken lezzetini artıracaktır.

Üçüncü olarak, çorbanızın suyu da lezzet açısından önemlidir. Suyun yerine tavuk veya sebze suyu kullanarak çorbanızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu sıvılar çorbanıza daha zengin bir tat ve aroma katacaktır. Ayrıca çorbanızı kaynatırken suyun yavaş yavaş buharlaşmasını beklemek de lezzetini artıracaktır.

  • Malzemelerin tazeliğine dikkat edin
  • Baharatlar ve aromatik bitkiler ekleyin
  • Tavuk veya sebze suyu kullanın
MalzemeAdet
Taze sebzeler (havuç, soğan, patates vb.)2 adet
Tavuk eti veya et suyu500 gram
Baharatlar (kekik, nane, tarçın vb.)1 çay kaşığı
Tuz ve karabiberZevkinize göre

Alternatif olarak kullanılabilecek malzemeler

Alternatif Olarak Kullanılabilecek Malzemeler

Şehriyeli Tavuk Çorbası, soğuk havalarda içimizi ısıtan ve damaklarımızı şenlendiren bir lezzettir. Ancak bazen çorbanın tarifindeki malzemeleri eksik bulabiliriz veya farklı bir tat denemek isteyebiliriz. İşte Şehriyeli Tavuk Çorbası’na alternatif olarak kullanabileceğiniz malzemeler:

  • Pirinç: Şehriyenin yerine pirinç kullanarak çorbanın kıvamını ve lezzetini değiştirebilirsiniz. Pirinç, çorbaya daha kremsi bir yapı verir.
  • Arpa Şehriye: Şehriyenin yerine arpa şehriye kullanabilirsiniz. Arpa şehriye, çorbaya farklı bir dokunuş ve tada sahip olmanızı sağlar.
  • Tavuk Göğsü: Tavuk but yerine tavuk göğsü kullanarak çorbaya daha beyaz ve az yağlı bir lezzet katabilirsiniz. Tavuk göğsü, çorbanın daha hafif olmasını sağlar.

Ayrıca çorbanızın tadını daha da zenginleştirmek için çeşitli sebzeleri ekleyebilirsiniz. İşte çorbanıza farklı bir aroma katmak için kullanabileceğiniz sebzeler:

SebzelerAroması
HavuçTatlı ve hafif
PatatesKremsi ve doyurucu
KerevizTaze ve keskin

Şehriyeli Tavuk Çorbası tarifinize bu alternatif malzemeleri eklediğinizde farklı tatlar deneyimleyebilir ve çorbanızı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Her bir malzemenin kendine özgü aroması, çorbanın karakterini değiştirecektir. Bu alternatiflerle çorbayı farklı mevsim ve zevklere uyarlayarak her defasında yeni bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Şehriyeli Tavuk Çorbasının besin değerleri

Şehriyeli Tavuk Çorbasının besin değerleri, sağlıklı bir atıştırmalık veya başlangıç yemeği olarak tercih edilmesi için oldukça önemlidir. Bu çorbanın içeriğinde bulunan besin değerleri, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin, mineral ve protein kaynağı sağlar. İşte Şehriyeli Tavuk Çorbasının besin değerleri:

Besin DeğeriMiktar
Protein10g
Karbonhidrat20g
Yağ5g
Lif2g
A Vitamini50 IU
C Vitamini10mg
Demir1.5mg
Kalsiyum30mg

Şehriyeli Tavuk Çorbası, özellikle protein ve karbonhidrat açısından zengin bir yemek seçeneğidir. Protein, kasların ve dokuların onarımı ve yeniden yapılanması için önemlidir. Ayrıca enerji sağlar ve tokluk hissini uzun süre korumak için de gereklidir. Karbonhidratlar ise vücudun temel enerji kaynağıdır ve beyin fonksiyonlarının düzgün çalışması için gereklidir.

Bunun yanı sıra, Şehriyeli Tavuk Çorbası C vitamini ve demir gibi önemli besinleri de içerir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücutta demirin emilimini artırır. Demir ise oksijen taşıma kapasitesini artırır ve hücrelerin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Aynı zamanda çorbada bulunan A vitamini, göz sağlığı için önemli bir besindir.

Çorba servis önerileri

Birçok insan için çorba, soğuk kış günlerinde kalorisi bol ve sıcacık bir yemek olarak gardırobunun bir parçasıdır. Ancak çorbayı sadece sıcak, lezzetli ve besleyici yapmak yeterli değildir; doğru bir şekilde servis etmek de önemlidir. İşte çorbanızı servis etmenin bazı yöntemleri:

1. Güzel bir tabak seçin: Çorbanızı sunmak için şık bir tabak seçmek önemlidir. Genellikle beyaz tabaklar, çorbanızın rengini daha belirgin hale getirecektir. Ayrıca, tabaklarınızın çorbanızın miktarına ve sunumuna uygun boyutta olduğundan emin olun.

2. Eşlik eden malzemeler ekleyin: Çorbanızı daha lezzetli hale getirmek için yanında eşlik eden malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, limon dilimleri, taze otlar veya kırmızı biber flakesi gibi malzemeler ekleyerek çorbanızı renklendirebilirsiniz. Bu ayrıca çorbanızın sunumunu da iyileştirecektir.

3. Ara sıcak olarak sunun: Çorba, genellikle yemeklerin başlangıcında veya ana yemeğin bir parçası olarak servis edilir. Ancak çorbanızı ara sıcak olarak sunmayı düşünebilirsiniz. Bu, ana yemek öncesi arkadaşlarınıza veya ailenize servis ettiğinizde sohbetinize katkıda bulunabilir ve iştahlarını artırabilir.

4. Garnitürler ekleyin: Çorbanızı görsel olarak ilgi çekici hale getirmek için üstüne garnitürler ekleyebilirsiniz. Örneğin, yoğurt, tereyağı, krema veya baharatlı krutonlar gibi garnitürler çorbanıza ekstra lezzet ve dokular katabilir.

Çorbanızı servis etmek için yaratıcı olmayı unutmayın. İnsanlar gözleriyle yemeğe önceki olarak karar verirler, bu yüzden göze hitap eden bir sunum yapmak önemlidir. Yukarıdaki önerileri kullanarak, çorbanızı nasıl daha çekici hale getirebileceğinizi keşfedin ve sevdiklerinize enfes bir çorba deneyimi sunun.

Sık Sorulan Sorular

Şehriyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır?

Şehriyeli Tavuk Çorbası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
1. İlk olarak tavuk suyunu hazırlamak için tavuk göğüs etini haşlayın ve suyunu süzün.
2. Tavuğu küçük parçalara ayırın ve bir tencerede zeytinyağında soteleyin.
3. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Ardından rendelenmiş havucu ve doğranmış patatesleri ekleyin ve biraz kavurun.
5. Sebzelerin üzerine tavuk suyunu ve suyu ekleyin, tuz ve baharatları da ekleyin.
6. Çorba kaynamaya başladıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler pişene kadar karıştırarak pişirin.
7. Çorba kıvamını alınca ocaktan alıp sıcak servis yapabilirsiniz.

Gerekli malzemeler nelerdir?

Şehriyeli Tavuk Çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
– 1 adet tavuk göğsü
– 1 adet soğan
– 1 adet havuç
– 1 adet patates
– 1/2 su bardağı şehriye
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber ve pul biber

Çorbanın yapılışı adım adım anlatımı

Şehriyeli Tavuk Çorbası’nın yapılışı aşağıdaki adımlarda açıklanmıştır:
1. Tavuk suyunu hazırlamak için tavuk göğüs etini haşlayın ve suyunu süzün.
2. Tavuğu küçük parçalara ayırın ve bir tencerede zeytinyağında soteleyin.
3. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Ardından rendelenmiş havucu ve doğranmış patatesleri ekleyin ve biraz kavurun.
5. Sebzelerin üzerine tavuk suyunu ve suyu ekleyin, tuz ve baharatları da ekleyin.
6. Çorba kaynamaya başladıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler pişene kadar karıştırarak pişirin.
7. Çorba kıvamını alınca ocaktan alıp sıcak servis yapabilirsiniz.

Çorba nasıl daha lezzetli hale getirilir?

Şehriyeli Tavuk Çorbası’nı daha lezzetli hale getirmek için aşağıdaki önerileri kullanabilirsiniz:
– Çorbaya birkaç diş sarımsak ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
– Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
– Limon suyu veya sirke ile çorbayı tatlandırarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
– Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz veya taze nane ekleyerek çorbanızı renklendirebilirsiniz.

Alternatif olarak kullanılabilecek malzemeler

Şehriyeli Tavuk Çorbası için alternatif olarak kullanılabilecek malzemeler şunlardır:
– Yeşil mercimek veya nohut ekleyerek protein değerini artırabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya pul biber ekleyerek çorbaya baharatlı bir tat katabilirsiniz.
– Mantar veya brokoli gibi sebzeleri ekleyerek çorbaya farklı bir lezzet ve kıvam verebilirsiniz.

Şehriyeli Tavuk Çorbasının besin değerleri

Şehriyeli Tavuk Çorbasının yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
– Kalori: 150 kcal
– Protein: 15g
– Yağ: 5g
– Karbonhidrat: 12g
– Lif: 3g

Çorba servis önerileri

Şehriyeli Tavuk Çorbasını servis etmek için aşağıdaki önerilere dikkat edebilirsiniz:
– Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
– Üzerine taze doğranmış maydanoz veya taze nane serpebilirsiniz.
– Yanında taze ekmek veya kruton ile birlikte sunabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.


deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler nettebilet.com