Mezeler, sofraların tamamlayıcısı ve bir sofrayı zengin gösteren ürünlerdir. Meze kültürü çok geniş olan toplumumuzda bazen ana yemek yerine bile meze yapıldığı olur. Her sofrada meze türü bir yemek alternatifi görmek mümkündür. Meze kültürü en çok Ege ve Doğu bölgelerinde kendini gösterir. Ege’de daha çok zeytinyağı ağırlıklı hafif mezeler ön plandayken Doğu bölgeleri ise tercihini daha çok acıdan yana kullanıyor. Evinizde yapabileceğiniz meze tarifleri ile siz de bu meze kültürüne gönül verebilirsiniz.
[zombify_post]