Çay ve kahve saatlerinde içeceğinizin yanında ağzınızı tatlandıracak ve zamanınızı da çok almayacak enfes bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Kolay ve pratik elmalı turta ile misafirlerinizi güzel bir şekilde ağırlayabilirsiniz. Yapılışı ile çok vaktinizi almayacak ve görüntüsü ile bir sanat eserine benzeyen, tadı ile damaklarınızdan uzun zaman atamayacağınız bir tarife hazırsanız başlayalım. İşte pratik ve kolay elmalı turta tarifi!
Elmalı turta için malzemeler:
- 250 gr margarin
- 1 paket yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şeker vanilya
- Aldığı kadar un
Turtanın içi için:
- 4 adet elma
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı ceviz veya fındık
İşte pratik elmalı turta tarifi!
- İlk olarak margarin ile tepsimizi yağlıyoruz. Kalanının ise hepsini tavada eritiyoruz.
- Hafif ılıyınca, daha doğrusu el yakmayacak ısıya kavuşunca kabımıza döküp içine yumurta, şeker, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
- Ardından unu ara ara ekleyip yoğuruyoruz. Hamurdan yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edene kadar bu işleme devam ediyoruz. Yani kulak memesi kıvamında tepsiye yayılabilecek bir kıvamda olmalı.
- Hamurumuzdan parmak büyüklüğünde 4 parça ayırıp buzdolabına atıyoruz. Daha sonra rendeleyip turtanın üzerine dökeceğiz.
- Kalan hamurumuzu tepsiye eşit şekilde elimizle iyice yayıyoruz. Kenarlarını tepsinin kenarlarına gelecek şekilde ayarlayabilirsiniz.
- Şimdi sıra içini hazırlamakta! İlk önce elmalarımızı rendeleyip tavaya atıyoruz. Üzerine şekerini de ilave ederek suyunu çekene kadar elmaları pişiriyoruz.
- Daha sonra tarçın ve isteğe bağlı ceviz veya fındığı da ekliyoruz. Sıcaklığı gittikten sonra tüm malzemeyi hamurumuzun üzerine iyice yayıyoruz. Buzluğa koyduğumuz parça hamurlarımızı çıkartıyoruz ve üzerine eşit şekilde rendeliyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında standart olarak üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Malzemeler ortalama 4 ve 6 kişilik porsiyon kadardır. Dilediğiniz ölçüleri ayarlayabilirsiniz. İsteğe göre şekerin ölçüsünü azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!
0 Yorum