Pita Ekmeği Nasıl Yapılır?

Döner sevenler, sağlıklı sandviçler ve ekmekler tüketmeyi arzu edenler toplanın. Pita ekmeği nasıl yapılır açıkladık!


“Pita ekmeği nasıl yapılır?” sorusu döner yemeyi sevenler tarafından sıkça sorulmaktadır. Evde, sağlıklı ve damak zevkinize uygun şekilde döner yemeyi tercih ediyorsanız ihtiyacınız olacak ürünler arasında pita ekmeği yer almaktadır. Bu ekmek pofuduk görüntüsü ve kabararak elde ettiği lezzeti sayesinde herkesin favorisi durumunda. Ekmeği evde yapmanın imkânsız olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Sizler için ekmeğin tarifini araştırdık.

Pita ekmeği

Pita ekmeği nasıl yapılır merak edenler sadece döneri evde yemek isteyenler değil. Ayrıca evde farklı ekmek çeşitleri yapmayı deneyenler de ekmeği sormaktadır. Ekmek arası yemeyi sevenler ve pratik sandviçler hazırlamak isteyenler için hazırladığımız yazımızın içeriğinden ekmeğin malzemeleri ve adım adım yapılışı hakkında bilgi alabilirsiniz. Ardından bu pofuduk ekmeği ağzınızda hissedebilirsiniz.

Pita ekmeği malzemeleri

Sütsüz pita ekmeği yapmak isterseniz sizlere aşağıdaki malzemeleri sıraladık. Eğer vücudunuza süt dokunmuyorsa ılık su yerine süt kullanabilirsiniz.

  • Yarım çay bardağı has zeytinyağı,
  • Kuru maya (1 tatlı kaşığı oranında yeterli gelecektir. Az diye düşünmeyin pita tarifi için fazlası sorun oluşturur.)
  • Mayayı ölçtüğünüz kaşık kadar şeker.
  • 1 çay kaşığı kadar tuz.
  • 1 su bardağı kadar ılık su ( Suyu harcın içerisine birden eklemeyiniz.)
  • Son olarak 2.5 ile 3 su bardağı arasında un.

NOT: Bardaklar büyük su bardaklarından veya kupalardan değildir. Meşrubat bardağı olarak da kullanılan 200 ml ölçüsündeki bardaklarla ürününüzü ölçünüz.

NOT: Glutensiz pita ekmeği yapabilirsiniz. Bunun için glüten içermeyen un ve maya satın alabilirsiniz.  Dolayısıyla ekmek süt ve glüten alerjisi bulunan kişiler için de uygulanabilir.

NOT: Pita ekmeği tarifi, Cahide Sultan tarafından verildiğinde içerisine ılık yoğurt da ekleniyor. Cahide bu tarifi Arap mutfağına özgü yapmaktadır.

Tavada pita ekmeği tarifi

  • Gobit ekmeği olarak da bilinen bu ekmeği yapmak için bir hamur yoğurma kabına ihtiyaç duyacaksınız. Kabın içerisine malzemelerde belirtilen ölçüde unu koyarak ortası boş kalacak şekilde ayarlayınız.
  • Sırasıyla mayayı, şekeri ve zeytinyağını açtığınız orta bölüme koyunuz.
  • Unun bulunduğu kenar kısımlara ise belirtilen orandaki tuzu serpiştiriniz.
  • Suyu malzeme listesinde belirttiğimiz üzere yavaşça ekleyiniz.
  • Hamuru yoğurunuz ve 40 dakika boyunca üzeri kapalı şekilde sıcak odada bekletiniz. Kalorifer peteklerinin ve sobanın önü olursa hamurunuz daha iyi kabarır.
  • 40 dakika sonra hamurunuzdan parçalar kopararak beze haline getiririz.
  • Bezelere de 10 dakikalık mayalanma süresi tanıyınız.
  • Bezeleri yuvarlak şekilde açarak yağsız tavaya koyunuz.
  • Hamurunuz kabararak pişince ekmekleri saklayacağınız kaba alınız.

Pita ekmeği nasıl yapılır sizlere açıklayarak anlattık. Artık tombik döner ekmeği nasıl yapılır diye sormanıza gerek yok. Tarife, malzemelere ve notlara dikkat ederek en lezzetli pitayı siz yapabileceksiniz.


Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
0
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.