Menevcer, Amasya ve çevre yörelerde toplanan yabani kuşkonmaz tipi bir bitkidir. Bu bitkiyi ilk önce Mısırlılar bulmuş fakat kullanışından söz etmemişlerdir. İlk bulunduğu zamanlarda idrar söktürücü ilaç olarak kullanılmıştır. Gevşek topraklarda yetişir. Süs bitkisi olarak da kullanılır. Günümüzde menevcer bitkisine ulaşmak oldukça kolaylaşmıştır. Market raflarında konservesi ve dondurulmuşu bulunur. Peki menevcer yemeği nasıl yapılır?
[zombify_post]