bayigram.com
sosyal evin

Kıymalı Kuru Fasülye


kıymalı kuru fasülye
Kıymalı Kuru Fasülye

Kıymalı Kuru Fasülye Nedir?

Kıymalı kuru fasülye, Türk mutfağının en sevilen ve popüler yemeklerinden biridir. Türk halkının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kıymalı kuru fasülye, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir. Bu lezzetli yemeğin evde kolayca yapılabilmesi, onu herkesin favori tariflerinden biri haline getirmiştir. İçindeki malzemeler ve pişirme yöntemi sayesinde hem vitamin, mineral ve lif açısından zengin bir yemek olan kıymalı kuru fasülye, soğuk kış günlerinde sıcacık bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda, kıymalı kuru fasülyenin ne olduğunu, nasıl yapıldığını, hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğunu, sağlığa olan faydalarını, tarifin püf noktalarını, hangi yemeklerle eşleştiğini ve nasıl saklanabileceğini ele alacağız. Eğer siz de kıymalı kuru fasülyeye meraklıysanız ve bu lezzeti evinizde denemek istiyorsanız, yazımızı okumaya devam edin.

Kıymalı Kuru Fasülye Nedir?

Kıymalı kuru fasülye, kuru fasulye ile kıyma ve diğer malzemelerin bir araya getirilerek yapılan bir yemektir. Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu lezzetli yemek, hem pratik hem de besleyici olmasıyla ön plana çıkar.

Listedeki ana malzemeler arasında kuru fasulye, kıyma, soğan, domates ve biber yer almaktadır. Bu malzemeler doğru şekilde bir araya getirildiğinde ortaya enfes bir lezzet çıkar. Kıymalı kuru fasülyenin diğer malzemeleri ve yapım süreci sayesinde zengin bir besin profilini de beraberinde getirdiğini söylemek mümkündür.

Gerekli MalzemelerMiktar
Kuru Fasulye2 su bardağı
Kıyma250 gram
Soğan1 adet
Domates2 adet
Biber2 adet
TuzZevke göre
KarabiberZevke göre
Pul biberZevke göre

Kıymalı Kuru Fasülye Nasıl Yapılır?

Kıymalı kuru fasülye Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemeği yapmak için birkaç püf noktaya dikkat etmek gerekmektedir.

İlk olarak, kuru fasülyeleri iyice yıkayıp suya koyun. Yaklaşık 2-3 saat kadar suda bekletin. Bu işlem fasulyelerin daha kolay pişmesini sağlayacaktır.

Sonrasında bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıymalar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

Bu aşamada salçayı da ekleyebilirsiniz. Salça ile kıymayı biraz daha kavurduktan sonra haşlanmış fasülyeleri ekleyin. Üzerine suyu ilave edip karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Yemeğin lezzetini artırmak için baharatları da ekleyebilirsiniz. Genellikle kimyon, tuz, karabiber gibi baharatlar tercih edilir. Ama damak zevkinize göre farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.

Kıymalı Kuru Fasülye İçin Gerekli Malzemeler

Kıymalı kuru fasulye yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:

  • 1 su bardağı kuru fasulye: Kıymalı kuru fasulyenin ana malzemesi olan kuru fasulye, önceden ıslatılıp haşlanmalıdır.
  • 250 gram kıyma: Lezzetli bir kıymalı kuru fasulye için dana veya koyun kıyması tercih edebilirsiniz.
  • 1 adet soğan: Fasulyenin lezzetini artırmak için soğan doğranmalıdır.
  • 2-3 diş sarımsak: İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilirsiniz.
  • 2 yemek kaşığı domates salçası: Salçanın rengi ve aroması yemeğe lezzet katar.
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ: Yemeklik yağ veya zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
  • Tuz, karabiber, pul biber: Baharatlar yemeğin lezzetini tamamlar.
  • 2 su bardağı su: Yemeğin pişmesi için su eklenmelidir.
MalzemelerMiktar
Kuru fasulye1 su bardağı
Kıyma250 gram
Soğan1 adet
Sarımsak2-3 diş
Domates salçası2 yemek kaşığı
Sıvı yağ2 yemek kaşığı
Tuzİsteğe bağlı
Karabiberİsteğe bağlı
Pul biberİsteğe bağlı
Su2 su bardağı

Kıymalı kuru fasulye için gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra, yapım aşamasına geçebilirsiniz. İyi bir kıymalı kuru fasulye için doğru malzemeleri ve ölçüleri kullanarak, lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.

Kıymalı Kuru Fasülye Yemeğinin Faydaları

Kıymalı kuru fasülye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemeğin birçok faydası vardır. İşte kıymalı kuru fasülyenin sağlığımıza olan katkıları:

  1. İyi bir protein kaynağıdır: Kıymalı kuru fasülyenin içerisinde bulunan kıyma ve fasülye, vücut için gerekli olan proteinin sağlanmasına yardımcı olur. Protein, kas ve dokuların yenilenmesi ve güçlenmesi açısından önemlidir.
  2. Besleyici bir öğündür: Kıymalı kuru fasülye, içeriğindeki lif, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Bu özellikleri sayesinde enerji verirken aynı zamanda uzun süre tok kalmanızı sağlar.
  3. Kalp sağlığını destekler: Fasülye, içerdiği lif sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Lifli besinler tüketmek, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalıklarının riskini azaltır. Ayrıca kıymalı kuru fasülye, doymamış yağ içerir ve bu da kalp sağlığını destekler.
MalzemelerMiktar
Kuru fasülye2 su bardağı
Kıyma250 gram
Soğan1 adet
Sarımsak2 diş
Domates2 adet
Biber salçası1 yemek kaşığı
TuzZevkinize göre
KarabiberZevkinize göre

Kıymalı kuru fasülye yemeğinin faydaları saymakla bitmez. Ayrıca bu lezzetli yemeği tüketirken sağlığınızı düşünerek porsiyon kontrolü yapmanız önemlidir. Tüm bu faydalardan yararlanmak için düzenli olarak kıymalı kuru fasülye tüketmeyi ihmal etmeyin.

Kıymalı Kuru Fasülye Tarifinin Püf Noktaları

Her evde yapılan, oldukça sevilen ve lezzetiyle herkesin damaklarını şenlendiren kıymalı kuru fasülye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerindendir. Ancak, kıymalı kuru fasülyeyi leziz bir şekilde yapabilmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekmektedir. İşte, kıymalı kuru fasülye tarifinin püf noktaları…

1. İyi bir kuru fasülye seçimi yapın: Kıymalı kuru fasülyenin lezzetli olabilmesi için ilk adım, kaliteli ve taze kuru fasülye seçmektir. Taze ve dolgun olan fasülyeler, yemeğin kıvamını ve lezzetini artıracaktır. Bunun için, fasülyelerin taze ve kuru olup olmadığına dikkat etmek önemlidir.

2. Kuru fasülyeyi ıslatın: Kuru fasülyenin daha hızlı ve homojen bir şekilde pişmesi için önceden ıslatmak gerekmektedir. İdeal olarak, fasülyeyi bir gece öncesinden ıslatmak en uygunudur. Bunun için, fasülyeleri yıkayıp düzgünce bir tencereye yerleştirin ve üzerine bol miktarda su ekleyin. Sonrasında, fasülyeleri en az 8 saat boyunca suyun içinde bekletin.

3. Kıyma ve soğanı doğru pişirin: Kıymalı kuru fasülyenin lezzeti, kıyma ve soğanın doğru pişirilmesine bağlıdır. Kıymayı, yağda iyice kavurup suyunu çekene kadar pişirin. Soğanları ise kıymanın üzerine ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun. Böylece, yemeğe ayrı bir aroma ve lezzet katmış olursunuz.

  • Taze ve dolgun kuru fasülye seçimi yapın.
  • Kuru fasülyeleri önceden ıslatın.
  • Kıymayı ve soğanı doğru pişirin.
Püf NoktasıAçıklama
1. İyi bir kuru fasülye seçimi yapınKaliteli ve taze kuru fasülye seçmek yemeğin lezzetini artırır.
2. Kuru fasülyeyi ıslatınKuru fasülyenin daha hızlı ve homojen pişmesi için önceden ıslatılmalıdır.
3. Kıyma ve soğanı doğru pişirinKıymayı iyice kavurup suyunu çektikten sonra soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Kıymalı Kuru Fasülye ile Hangi Yemekler Eşleşir?

Birçok insan için kıymalı kuru fasülye, en sevilen yemeklerden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemeğin yanında hangi yiyeceklerin tercih edileceği, tam bir zevk meselesi olabilir. Ancak bazı yiyecekler, kıymalı kuru fasülyeyle mükemmel bir şekilde eşleşir. İşte sizinle paylaşacağımız birkaç öneri:

Listedeki malzemeler:

YemekEşleşen Yiyecekler
1. PilavPilav ve kıymalı kuru fasülye
2. YoğurtYoğurt ve kıymalı kuru fasülye
3. TurşuTurşu ve kıymalı kuru fasülye
4. SalataSalata ve kıymalı kuru fasülye
5. Turşu suyuTurşu suyu ve kıymalı kuru fasülye

Kıymalı kuru fasülye, genellikle pilavla birlikte servis edilir. Pilavın nemli ve hafif taneli yapısı, fasülyenin kıvamlı ve etli dokusuyla güzel bir denge oluşturur. Pilavın yanı sıra yoğurt da kıymalı kuru fasülyeyle mükemmel bir uyum sağlar. Yoğurdun serinletici etkisi, yemeğin baharatlı ve doyurucu tadını dengeleyerek lezzetini artırır.

Bir diğer eşleşme seçeneği ise turşudur. Turşu, kıymalı kuru fasülye yemeğinin yanında ekşi bir tat sunar ve bu da damakta hoş bir kontrast oluşturur. Salata da kıymalı kuru fasülye ile harika bir ikili oluşturabilir. Taze yeşillikler, sebzeler ve hafif bir sos ile yapılan salata, yemeğe tazelik katar ve lezzetini tamamlar.

Son olarak, turşu suyu da kıymalı kuru fasülyeyle uyumlu bir içecek seçeneğidir. Turşu suyu, hem ferahlatıcı hem de tatlıyı dengeleyici bir etkiye sahiptir. Yemekle birlikte turşu suyu içerek sindirimi kolaylaştırabilir ve damakta hoş bir tat bırakabilirsiniz.

Kıymalı Kuru Fasülye Yemeği Nasıl Saklanır?

Kıymalı kuru fasulye yemeği Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici ve doyurucu yapısıyla özellikle kış aylarında sık sık tercih edilir. Ancak bazen yemekler fazla pişirilir ve bir sonraki gün tüketmek için saklamak gerekebilir. Kıymalı kuru fasulye yemeğini nasıl saklayabileceğinizi öğrenmek için doğru yerdesiniz.

Kıymalı kuru fasulye yemeğinin saklanması için bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekmektedir. İlk olarak, yemeği pişirdikten sonra soğumasını beklemek önemlidir. Sıcak yemeği hemen kapatıp buzdolabına koymak bakteri üremesine neden olabilir. Yemeğin oda sıcaklığında iyice soğumasını bekledikten sonra, uygun bir saklama kabına alabilirsiniz. Plastik veya cam kaplar tercih edilebilir.

Yemeğin saklama kabına alındıktan sonra, buzdolabında muhafaza etmek en iyi seçenektir. Buzdolabının sıcaklığını 5 dereceye ayarlamak, yemeğin daha uzun süre bozulmadan kalmasını sağlayacaktır. Ayrıca, yemeği tamamen kapatarak hava ile temasını engellemek de önemlidir. Hava ile temas eden yemekler daha hızlı bozulabilir.

Kıymalı kuru fasulye yemeğini buzdolabında 2-3 gün boyunca saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, yemeği derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Yemeği buzdolabında bekletmeyi düşündüğünüzden daha uzun süreli saklamak için uygun bir yöntemdir. Buzdolabında 1 aydan daha uzun süre saklanması tavsiye edilmez.

  • Kıymalı kuru fasulye yemeğini saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
  • Uygun bir saklama kabına alın ve kapağını sıkıca kapatın.
  • Yemeği buzdolabında 2-3 gün, derin dondurucuda ise 1 aydan daha uzun süre saklayabilirsiniz.
Kıymalı Kuru Fasulye Yemeği Saklama Önerileri
Yemeğin tamamen soğumasını bekleyin.
Uygun bir saklama kabına alın ve kapağını sıkıca kapatın.
Yemeği buzdolabında 2-3 gün, derin dondurucuda ise 1 aydan daha uzun süre saklayabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

Kıymalı Kuru Fasülye nedir?

Kıymalı Kuru Fasülye, fasulye ve kıyma ile hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Kıyma ve kuru fasulyenin bir araya gelerek pişirildiği lezzetli bir yemektir.

Kıymalı Kuru Fasülye nasıl yapılır?

Kıymalı Kuru Fasülye yapmak için öncelikle kuru fasulye ve kıymayı kullanmalısınız. Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Ardından kıymanızı sıvı yağ ile kavurun. Üzerine doğranmış soğan ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra kuru fasulyeleri ekleyip su ilave edin ve pişmeye bırakın.

Kıymalı Kuru Fasülye için gerekli malzemeler nelerdir?

Kıymalı Kuru Fasülye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: kuru fasulye, kıyma, soğan, sıvı yağ, domates salçası, tuz ve baharatlar.

Kıymalı Kuru Fasülye yemeğinin faydaları nelerdir?

Kıymalı Kuru Fasülye yemeğinin sağlık açısından birçok faydası vardır. Hem protein hem de lif kaynağı olan kuru fasulye, sindirim sistemi sağlığını destekler ve tokluk hissi verir. Kıyma ise vücut için gerekli olan protein ve demir açısından zengindir.

Kıymalı Kuru Fasülye tarifinin püf noktaları nelerdir?

Kıymalı Kuru Fasülye yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalar: Fasulyeleri önceden suda bekletmek, kıymayı iyice kavurmak, doğranmış soğanı kıyma ile birlikte kavurmak ve yemeğin pişme süresine dikkat etmektir.

Kıymalı Kuru Fasülye ile hangi yemekler eşleşir?

Kıymalı Kuru Fasülye, pilav, turşu, salata gibi yanında tüketilmesi uygun olan yemeklerle güzel bir şekilde eşleşir. Ayrıca yoğurt ve ekmekle de tüketilebilir.

Kıymalı Kuru Fasülye yemeği nasıl saklanır?

Kıymalı Kuru Fasülye yemeği, buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya saklama kabında, 2-3 gün boyunca saklanabilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabının derin dondurucu bölümünde dondurabilirsiniz.


deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler nettebilet.com