Çıtır Tavuk Şnitzel Tarifi!

Tavuk ile yapılan enfes yemeklerden biri olan çıtır tavuk şnitzel tarifi düşündüğünüzden daha kolay! İşte çıtır tavuk şnitzel tarifi!


Günümüzün en çok tercih edilen fast food yemeklerinden çıtır tavuk şnitzel tarifinin sanıldığından çok daha basit olduğunu biliyor muydunuz? Canımızın çektiği her saatte, evinizin rahatında yapabileceğiniz tavuk şnitzel tarifini sizin için araştırdık. Bunun yanında kalabalık misafirler için de oldukça güzel bir seçenek olacağını ve evde yapılınca daha ekonomik olacağını belirtmek isteriz. Aynı tada, daha ekonomik olarak ulaşmak da şnitzelin evde yapılması için başka bir neden daha olarak karşımıza çıkıyor. Sevilerek yapılan bu fast food çeşidinin yanına birkaç aperatif ekleyerek hem hızlı hem de lezzetli bir sofra hazırlamak mümkün! Peki, bu lezzetli tarifi evde nasıl yapabiliriz? 

Malzemeler:

  • Bir bütün tavuk göğsü
  • 1 adet soğan 
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 yemek kaşığı süt
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak köri ve zerdeçal

Panelemek için:

  • Un
  • 2 adet yumurta
  • Galeta unu

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  • Soğan ve sarımsak saklama kabının içine rendelenir. Yağ, süt ve baharatlar sırasıyla eklenir ve karıştırılır. Tavuklar yaprak yaprak olacak şekilde doğranır.
  • Doğranan tavuklar yapılan sosa bulanarak bir kaba alınır. Sosa bulanan tavukların en az yarım saat dinlendirilir. Yumurtalar ayrı bir kapta kırılır, biraz tuz ile çırpılır.
  • Un ve galeta unu ayrı tabaklara boşaltılarak üzerrne biraz tuz eklenir. Geniş bir tavaya sıvı yağ dökülür ve kızdırılır.
  • Soslanarak yarım saat dinlendirilmiş olan tavuklar teker teker önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulanır. Hemen ardından kızgın yağda kızartılır.
  • Tavukların bir yüzü iyice kızardıktan sonra diğer yüzü çevrilerek diğer yüzün de nar gibi kızarması sağlanır. Kızaran tavuk şnitzeller bir tabağa alınır ve servise hazır hale getirilir. Yanına ketçap mayonez ve en çok yakışan patates kızartması ile enfes bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır tavuk şnitzel tarifinin püf noktaları nelerdir?

Her yeni tarifte, yemeğin lezzetini daha iyi tutturabilmek için en iyi tarifleri ve bu tariflerin püf noktalarını araştırırız. Çıtır tavuk şnitzel tarifinin püf noktalarını da sizleri merakta bırakmadan açıklıyoruz. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan ve ağızda inanılmaz tat bırakan bu tarifi tamamen tutturabilmek için püf noktaları en iyi şekilde öğrenmeniz ve uygulamanız şarttır. Bu tarifte en önemli iki noktası şunlardır:

  • Soslanmış olan tavukların yeterli süre dinlendirilmiş olması,
  • Tavukların bir gün önceden soslanıp dolapta bekletilmesi, 
  • Tavadaki yağın iyice kızdırılmış olması.

Çıtır tavuk şnitzel tarifinin hazırlık süresi ne kadar?

Yanında damak zevkinize uyan sos çeşitleriyle çıtır tavuk şnitzel tarifinin hazırlanma süresi en fazla bir saattir. Ancak bu hesaba tavukların soslandıktan sonra dinlendirilmesini de dahil edersek bu süre bir buçuk iki saate varabilir.


Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
0
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.