bayigram.com
sosyal evin

Brownie Kek Tarifi


brownie kek tarifi
Brownie Kek Tarifi

Merhaba değerli okurlarım! Bugünkü blog yazımızda size, tam da kahve molasına yakışan, enfes bir tatlı olan brownie kekten bahsedeceğiz. Eğer çikolata tutkunu biriyseniz ve yeni tarifler denemekten hoşlanıyorsanız, bu yazı tam size göre! İçerisindeki yoğun çikolata aroması ve pürüzsüz kıvamıyla brownie kek, adeta damaklarınıza dans ettirecek. Şimdi gelin, birlikte en lezzetli brownie kek tarifini keşfedelim. Hazırsanız, mutfağa giriş yapmaya başlayalım!

Brownie kek nedir?

Brownie kek, lezzetli ve yoğun çikolatalı bir tatlıdır. Klasik bir Amerikan tarifi olan Brownie kek, kahve yanında veya üzerine buzlu kremayla servis edilmektedir. İçindeki çikolata ile enfes bir tat ve nefis bir kıvam yakalanmaktadır. Brownie kek, genellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya kahve molasında tercih edilen bir lezzettir.

Brownie kek için gerekli malzemeler:

  • 200 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • Yarım çay kaşığı tuz
AdımTarif Detayı
1Çikolatayı benmari usulü eritin ve tereyağıyla karıştırın.
2Yumurta ve toz şekeri çırpma kabında iyice karıştırın.
3Çikolatalı karışımı, yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4Un, vanilya özütü ve tuzu ekleyip karıştırın, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5Yağlı kağıt serili bir fırın kabına hamuru dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
6Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

En lezzetli brownie kek nasıl yapılır?

En lezzetli brownie kek nasıl yapılır? Brownie kek, çikolata severlerin bir numaralı tercihi olan bir tatlıdır. Yoğun çikolata aroması ve yumuşak kıvamıyla herkesi kendine hayran bırakır. Peki, bu lezzetli keki nasıl yapabiliriz? İşte en pratik brownie kek tarifi adımları:

Malzemeler:

  • 200 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin ve tereyağı ile karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle çırpın.
  2. Erittiğiniz çikolata ve tereyağını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karışım homojen bir hal alana kadar çırpın.
  3. Ayrı bir kapta un, kakao, vanilin ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız karışımı çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla iyice karıştırın.
  4. Yağlı kağıt serili bir fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin kenarları kızarırken iç kısmı hafif nemli olmalıdır.
  5. Fırından çıkardığınız brownie keki oda sıcaklığında tamamen soğuması için bekletin ve dilimleyerek servis yapın.

Brownie kek için gerekli malzemeler

Brownie kek hazırlamak için ihtiyaç duyduğumuz malzemeler oldukça basittir. Hem mutfağınızda bulabileceğiniz malzemelerdir, hem de genellikle herkesin evinde bulunan şeylerdir. İşte brownie kek yapmak için gerekli malzemeler:

1. Bitter çikolata: Brownie kekin ana malzemelerinden biri bitter çikolatadır. Bu, kekin yoğun ve lezzetli bir tat almasını sağlayacak önemli bir bileşendir. Yaklaşık olarak 200 gram kadar bitter çikolata kullanabilirsiniz.

2. Tereyağı: Brownie kek yaparken tereyağı kullanmanız da önemlidir. Tereyağı, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlar. Genellikle 150 gram kadar tereyağı kullanılır.

3. Şeker: Brownie keki tatlandırmak için şeker kullanılır. İsteğinize bağlı olarak beyaz veya esmer şeker tercih edebilirsiniz. Yaklaşık olarak 1 su bardağı şeker yeterli olacaktır.

  • 4. Yumurta: Brownie kekin kıvamını düzgün bir şekilde tutturabilmesi için yumurta kullanılır. 3 adet yumurta kullanmanız uygun olacaktır.
  • 5. Un: Brownie kekin kıvamını sağlamak için un eklenir. Yaklaşık olarak 1 su bardağı kadar un yeterli olacaktır.
  • 6. Kakao tozu: Brownie keki daha da çikolatalı ve lezzetli yapmak için kakao tozu ekleyebilirsiniz.
  • 7. Vanilya özütü: Brownie keke güzel bir aroma katmak için vanilya özütü kullanabilirsiniz. Bir çay kaşığı vanilya özütü yeterli olacaktır.
  • 8. Fındık veya ceviz: İsteğinize bağlı olarak brownie keke fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz. Yaklaşık olarak 1/2 su bardağı kadar kırılmış fındık veya ceviz kullanabilirsiniz.

Bu malzemeleri hazırladıktan sonra brownie kek yapmaya hazırsınız. Malzemeleri dikkatli bir şekilde ölçün ve tarife uygun olarak hazırlayın. Sonuç olarak, enfes bir brownie kek elde etmiş olacaksınız. Afiyet olsun!

Brownie kek tarifi adımları

Brownie kek tarifi adımları, en lezzetli çikolatalı tatlılardan biri olan brownie kekin nasıl yapıldığını adım adım anlatmaktadır. Bu tarif ile evinizde lezzetli bir brownie kek hazırlayabilirsiniz. İşte brownie kek tarifi adımları:

Malzemeler:

  • 200 gram tereyağı
  • 200 gram bitter çikolata
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  1. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
  2. Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
  3. Eritilmiş karışıma toz şekeri ekleyip karıştırın.
  4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpma işlemine devam edin.
  5. Unu, vanilini ve tuzu ekleyip karıştırın. (Ceviz içi eklemek isterseniz şimdi ekleyebilirsiniz.)
  6. Kek karışımını yağladığınız kalıba dökün.
  7. Önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkan keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  9. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifte yer alan malzemelerle hazırlayacağınız brownie kek, çikolata aşkına bir lezzet sunmaktadır. Tarife ceviz içi ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Brownie kek, özellikle çay saatleri veya özel davetlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Pişirme süresi ve derecesi

Brownie kek yapımının en önemli adımlarından biri, doğru pişirme süresi ve derecesini belirlemektir. Doğru pişirme süresi ve derecesiyle brownie kek, içi kıvamlı ve dışı çıtır bir lezzete sahip olur. Pişirme süresi, kekin içerisindeki malzemelerin pişme sürelerine, kekin kalınlığına ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

Brownie kek pişirme süresini belirlemek için ise birkaç farklı yöntem bulunmaktadır. İlk olarak, keki pişirme süresine uygun olarak ayarlanmış bir fırın kullanmak oldukça önemlidir. Genellikle brownie kek için 180-190 derece arasında önceden ısıtılmış bir fırın kullanılır. Ayrıca kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Bunun için kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz bir şekilde çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

Brownie kek pişirme süresi, tarife göre de değişiklik gösterebilir. Genellikle 25-30 dakika arasında pişirilen bir brownie kek, içerisindeki çikolatanın kıvamına göre hafif nemli kalabilir. Eğer daha kuru bir brownie kek istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ancak unutmayın, fazla pişirilen bir brownie kek kuruyabilir ve lezzetinden ödün verebilir.

  • Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında pişirin.
  • 25-30 dakika pişirme süresi genellikle yeterli olacaktır.
  • Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişirme SüresiPişirme Derecesi
25 dakika180 derece
30 dakika190 derece

Brownie kek servis önerileri

Brownie kek, çikolata sevenlerin favori tatlılarından biridir. Özellikle misafirlerinizi ağırladığınızda veya özel günlerde servis etmek için harika bir seçenektir. İşte brownie kek servisi için bazı öneriler:

  1. Toplamak ve dilimlemek için soğutun: Brownie kek, oda sıcaklığında servis edilmeden önce iyice soğutulmalıdır. Bu, kekin yapısının sağlamlaşmasına ve dilimlemenin daha kolay olmasına yardımcı olur.
  2. Dondurma eşliğinde servis yapın: Brownie kek, vanilyalı dondurma veya çikolatalı dondurma ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Sıcak brownie kekin üzerine dondurma ekleyerek, çikolata ile donatılmış lezzet patlaması yaşayabilirsiniz.
  3. Fındık veya ceviz ile süsleyin: Brownie kekin üzerine fındık veya ceviz ekleyerek, hem görsel olarak daha çekici bir görüntü elde edebilirsiniz hem de farklı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca ceviz veya fındık, brownie kekin yoğun çikolata tadını dengeleyebilir.
Diğer servis önerileri:

Servis ÖnerisiAçıklama
Çay veya kahve ile sununBrownie kekinizi sıcak bir içecek ile tamamlayarak, tatlı bir denge elde edebilirsiniz.
Taze meyvelerle süsleyinBrownie kekinizin yanına taze çilek, ahududu veya kivi gibi meyveler ekleyerek, tatlıyı daha hafif ve ferahlatıcı hale getirebilirsiniz.
Çikolata sosu ile servis yapınBrownie kekin üzerine çikolata sosu dökerek, çikolata severleri mutlu edebilirsiniz.

Brownie kek saklama ve tüketim önerileri

Brownie kek, herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Ancak, bazen yapılan brownie keklerin tazeliğini ve lezzetini korumak zor olabilir. Bu nedenle, brownie kekin doğru şekilde saklanması önemlidir. Ayrıca, brownie kekleri nasıl tüketebileceğiniz konusunda da birkaç önerimiz var.

Brownie keklerinizi saklamak için en iyi yöntem, doğru kabın kullanılmasıdır. Hava almayan bir kap ya da kapatılabilir bir plastik kap, brownie kekinizi taze ve yumuşak tutmanıza yardımcı olacaktır. Brownie kekinizi dilimledikten sonra kabın içine yerleştirerek hava ile temasını sınırlayın. Böylece, brownie kekinin kuruması ve sertleşmesi engellenmiş olur.

Brownie keklerin doğru şekilde saklandığından emin olduktan sonra, şimdi nasıl tüketebileceğiniz hakkında birkaç öneri verelim. İlk önerimiz, brownie kekinizi sıcak bir içecek ile birlikte servis etmenizdir. Kahve veya çay gibi bir içecek, brownie kekin yoğun çikolata tadını dengeleyecektir.

Sık Sorulan Sorular

Nedir Brownie kek?

Brownie kek, kahverengi ve yoğun çikolatalı bir kek türüdür.

En lezzetli brownie kek nasıl yapılır?

En lezzetli brownie kek için şu tarifi deneyebilirsiniz:

1. 200 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. 150 gram tereyağını çikolatanın içine ekleyip karıştırın.
3. 200 gram toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
4. 3 adet yumurtayı teker teker ekleyip çırpın.
5. 100 gram unu ve 1 yemek kaşığı kakao tozunu ekleyip karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Brownie kek için gerekli malzemeler nelerdir?

Brownie kek için ihtiyaç duyulan malzemeler:

– 200 gram bitter çikolata
– 150 gram tereyağı
– 200 gram toz şeker
– 3 adet yumurta
– 100 gram un
– 1 yemek kaşığı kakao tozu

Brownie kek tarifi adımları nelerdir?

Brownie kek tarifi şu adımlardan oluşur:

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Eritilmiş çikolatanın içine tereyağını ekleyip karıştırın.
3. Toz şekeri ekleyip çırpın.
4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
5. Unu ve kakao tozunu ekleyip karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
7. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Pişirme süresi ve derecesi nedir?

Brownie keki 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Brownie kek servis önerileri nelerdir?

Brownie kek servis ederken şu önerilere dikkat edebilirsiniz:

– Dilimler halinde keserek servis yapın.
– Sıcak olarak servis ederseniz yanına vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz.
– Üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
– Çilek veya ahududu gibi taze meyvelerle servis yapabilirsiniz.

Brownie kek nasıl saklanmalı ve ne kadar süreyle tüketilmeli?

Brownie keki hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece 3-4 gün boyunca taze kalabilir. Ancak daha uzun süre saklamak isterseniz dondurucuda saklayabilirsiniz. Tüketme süresi ise genellikle 1 hafta olarak önerilir.


deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler nettebilet.com