bayigram.com
sosyal evin

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk


beşamel soslu mantarlı tavuk
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Beşamel Sos: Leziz ve Yaratıcı Tavuklu Mantarlı Tavuk Tarifi

Beşamel sos, herkesin mutfağında kullanma ihtimali olan, kremalı ve lezzetli bir sos türüdür. Bu yazıda, beşamel sosun tanımını, kullanım alanlarını ve farklı tariflerdeki malzemeleri öğreneceksiniz. Ayrıca, tavuklu mantarlı beşamel sosun nasıl hazırlanacağını ve servis önerilerini de bulabilirsiniz. Tarifin lezzet sırlarını ve sağlıklı alternatiflerini keşfedin. Ayrıca, bu tarife ekleyebileceğiniz alternatif malzemeleri ve varyasyonları da öğrenmek için okumaya devam edin. Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifinin keyfini çıkarın ve mutfakta yaratıcılığınızı harekete geçirin.

Beşamel sosun tanımı ve kullanım alanları

Beşamel sosu, Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kremalı ve hafif bir yapıya sahip olan bu sos, birçok yemeğe lezzet katmak için kullanılır. Beşamel sos, tereyağı, un, süt ve baharatlar ile hazırlanan bir sos çeşididir. Genellikle makarna, sebze yemekleri, gratenler ve lasagna gibi yemeklerde tercih edilir. Beşamel sosun kullanım alanları oldukça geniştir.

Beşamel sosu kullanarak hazırlayabileceğiniz birçok farklı yemek bulunmaktadır. Özellikle makarna yemekleri bu sosla birlikte çok güzel bir lezzet elde eder. Makarna üzerine dökülen beşamel sos, yemeğe ekstra bir kıvam ve tat verir. Aynı zamanda sebze yemekleri için de beşamel sos harika bir seçenektir. Örneğin, brokoli graten veya karnabahar graten gibi yemeklerde bu sosu kullanabilirsiniz. Beşamel sos aynı zamanda patates yemeği gibi yemeklerin de vazgeçilmezidir.

Beşamel sosun kullanım alanları sadece ana yemeklerle sınırlı kalmaz. Bu sosu kullanarak aperatifler veya atıştırmalıklar da yapabilirsiniz. Örneğin, beşamel sosun üzerine rende kaşar peyniri serpiştirip fırında kızartarak lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Aynı zamanda beşamel sosla hazırlanan tavuklu mantarlı graten de oldukça lezzetli bir seçenektir. Bu sosu kullanarak farklı tarifler deneyebilir ve kendi lezzetlerinizi oluşturabilirsiniz.

  • Beşamel soslu makarna tarifi
  • Ispanak graten tarifi
  • Beşamel soslu tavuk sote tarifi
Tarif İsmiMalzemelerYöntem
Beşamel soslu makarnaMakarna, tereyağı, un, süt, rende kaşar peyniri, karabiberMakarnayı haşlayın, beşamel sosu hazırlayın, sos ve makarnayı karıştırın, üzerine kaşar peyniri ekleyin ve fırında pişirin.
Ispanak gratenIspanak, soğan, sarımsak, tereyağı, un, süt, rende kaşar peyniri, muskat rendesi, tuz, karabiberIspanağı haşlayın, soğanı ve sarımsağı kavurun, beşamel sosu hazırlayın, sos ve ıspanağı karıştırın, üzerine kaşar peyniri ekleyin ve fırında pişirin.
Beşamel soslu tavuk soteTavuk göğsü, mantar, soğan, sarımsak, süt, tereyağı, un, muskat rendesi, tuz, karabiberTavuk göğsünü doğrayın, soğanı ve sarımsağı kavurun, mantarları ekleyin, beşamel sosu hazırlayın, sos ve tavukları karıştırın ve pişirin.

Beşamel sosun malzemeleri ve yöntemi

Beşamel sosun malzemeleri ve yöntemi:

Beşamel sos, Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Genellikle makarna, sebzeler ve tavuk gibi yemeklerin üzerinde kullanılır. İşte beşamel sos yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat rendesi (isteğe bağlı)

Yöntem:

  1. İlk olarak, tereyağını tavada eritin.
  2. Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kokusu çıkıp, hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
  3. Sonra sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Karıştırmaya devam ederken sosun topaklanmaması için dikkatli olun.
  4. Tuzu ve karabiberi ekleyin. İsterseniz muskat rendesini de ekleyebilirsiniz.
  5. Beşamel sosu kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için süt miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve kullanıma hazırdır.
İpucu:Beşamel sosu daha lezzetli hale getirmek için rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosu dilediğiniz baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz.
Varyasyonlar:Beşamel sos, farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Sebzelerle yapılan bir beşamel sos, yemeğin içine daha fazla besin değeri katacaktır. Ayrıca, tavuk veya et suyu ekleyerek de farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Tavuklu mantarlı beşamel sosun hazırlanışı

Tavuklu Mantarlı Beşamel Sosun Hazırlanışı

Beşamel sos, kremalı ve lezzetli bir sos çeşididir. Tavuklu mantarlı beşamel sos ise, bu sosun tavuk ve mantar ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği olan tavuklu mantarlı beşamel sosun hazırlanışını adım adım anlatacağım.

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 250 gram mantar
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber, muskat

Yapılışı:

  1. Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir tavada pişirin.
  2. Mantarları yıkayıp dilimleyin.
  3. Başka bir tavada tereyağını eritin.
  4. Unu ekleyip kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
  5. Sütü azar azar ekleyerek, sürekli karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin.
  6. Sos kıvamını aldıktan sonra üzerine tavukları ve mantarları ekleyin.
  7. Tuz, karabiber ve muskat ile sosu tatlandırın.
  8. Tüm malzemeler iyice karıştığında beşamel soslu mantarlı tavuğunuz hazır!

Beşamel soslu mantarlı tavuk, pilav veya makarna ile servis edebileceğiniz doyurucu bir yemektir. Afiyet olsun!

Beşamel soslu mantarlı tavuğun servis önerileri

Beşamel soslu mantarlı tavuğun servis önerileri, bu lezzetli yemeğin en iyi şekilde sunulmasını sağlamak için bazı ipuçları sunar. Beşamel sos, kremsi ve lezzetli bir sos olduğu için, mantarlı tavuk ile harika bir uyum sağlar. İşte bu lezzetli yemeğin servis önerileri:

1. Yanında Noodle veya Spagetti: Beşamel soslu mantarlı tavuğu, taze pişmiş noodle veya spagetti ile servis edebilirsiniz. Bu, yemeğe ekstra bir lezzet ve doyurucu bir yan ekler.

2. Sebzelerle Sunum: Yemeği daha sağlıklı hale getirmek için, yanında çeşitli sebzelerle sunabilirsiniz. Örneğin, buharda pişmiş brokoli, havuç ve bezelye ile garnitür yapabilirsiniz.

3. Taze Yeşillikler: Servis tabağına, taze doğranmış maydanoz veya taze fesleğen yaprakları ekleyerek yemeğin görünümünü ve aromasını iyileştirebilirsiniz. Bu yeşillikler, yemeğe tazelik katacaktır.

  • Yanında noodle veya spagetti
  • Sebzelerle sunum
  • Taze yeşillikler
Yanına EklenenlerAçıklama
Noodle veya SpagettiYemeğe ekstra tat ve doygunluk sağlar.
SebzelerDaha sağlıklı bir seçenek sunar.
Taze YeşilliklerYemeğe tazelik ve aroma katar.

Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifinin lezzet sırları

Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi, şüphesiz birçok kişinin favori yemeklerinden biridir. Lezzetli ve doyurucu olduğu kadar besleyici özellikleriyle de ön plana çıkan bu tarifi daha da özel kılmak için bazı lezzet sırlarını paylaşmak istiyoruz.

İlk lezzet sırrı, doğru malzemeleri kullanmaktır. Beşamel sosunuzun tadını zenginleştirecek malzemeleri tercih etmek, yemeğin lezzetine büyük katkı sağlar. Taze ve kaliteli mantarlar ile taze baharatlar kullanmak, yemeğin aromasını kesinlikle arttıracaktır. Aynı zamanda taze ve organik tavuk eti kullanmak da yemeğin lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.

İkinci lezzet sırrı, sosun kıvamını doğru ayarlamaktır. Beşamel sosunuzun kıvamı, yemeğinizin tamamen başarılı olmasında etkilidir. Sosunuzun ne çok koyu ne de çok sulu olmaması için dikkatli olmalısınız. Sosu hazırlarken sürekli karıştırmayı ihmal etmemeli ve kaynattıktan sonra ocaktan almadan önce birkaç dakika daha karıştırmalısınız. Böylece sosunuzun kıvamı tam olacak ve yemeğiniz çok daha lezzetli olacaktır.

  • Birinci malzeme
  • İkinci malzeme
  • Üçüncü malzeme
  • Dördüncü malzeme
MalzemeMiktar
Tavuk eti500 gram
Mantar200 gram
Beşamel sos2 su bardağı
Taze soğan3-4 adet

Alternatif olarak kullanılabilecek malzemeler ve varyasyonlar

Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi, çeşitli malzemelerin birleşimiyle harika bir lezzet ortaya koyar. Ancak, bu tarifi yaparken malzemeleri ve varyasyonları değiştirerek farklı tatlar denemek mümkündür. İşte beşamel soslu mantarlı tavuk tarifinin alternatif malzemeleri ve varyasyonları:

1. Sebzeler:

  • Ispanak: Ispanak ekleyerek yemeğinize yeşillik katabilirsiniz. Ispanak yapraklarını doğrayarak veya ezerek beşamel soslu tavuğun üzerine serpiştirebilirsiniz.
  • Brokolili tavuk: Beşamel soslu mantarlı tavuğun içine çiçek brokoli ekleyebilirsiniz. Brokoliyi haşlayıp, tavuğun üzerine serpiştirerek veya doğrayarak sosun içine karıştırabilirsiniz.
  • Havuçlu tavuk: Havuç ekleyerek yemeğinize tatlılık ve çeşnilik katabilirsiniz. Havuçları rendeleyerek veya doğrayarak beşamel soslu tavuğun içine ekleyebilirsiniz.

2. Peynirler:

  • Kaşar peyniri: Beşamel soslu mantarlı tavuğun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz. Fırında kaşar peyniri eriyerek yemeğe lezzet katacaktır.
  • Mozzarella peyniri: Beşamel soslu mantarlı tavuğun içine dilimlenmiş mozzarella peyniri ekleyebilirsiniz. Mozzarellalar fırında eriyerek yemeğinizi daha lezzetli hale getirecektir.
  • Parmesan peyniri: Beşamel soslu mantarlı tavuğun üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirebilirsiniz. Parmesan peyniri yemeğinize aromatik bir tat katacaktır.

3. Baharatlar:

  • Kekik: Beşamel soslu mantarlı tavuğun içine kekik ekleyerek yemeğinize çeşni katabilirsiniz. Kekik yapraklarını doğrayarak veya ezerek sosun içine karıştırabilirsiniz.
  • Kimyon: Beşamel soslu mantarlı tavuğun üzerine biraz kimyon serpiştirebilirsiniz. Kimyon yemeğe farklı bir aroma ve tat katacaktır.
  • Hardal: Beşamel soslu mantarlı tavuğun içine biraz hardal ekleyebilirsiniz. Hardal yemeğinize hafif bir acılık ve tatlılık katacaktır.

Beşamel soslu mantarlı tavuğun alternatif malzemeleri ve varyasyonları sayesinde farklı tatlar deneyebilir, tarifi kendi zevkinize göre şekillendirebilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanarak lezzetli ve şaşırtıcı yemekler yapmanın tadını çıkarın!

Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifinin sağlıklı alternatifleri

Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifinin sağlıklı alternatifleri, sağlıklı yaşam ve yemek seçeneklerini tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Beşamel soslu tavuk tarifi, lezzetli ve doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra sağlıklı bileşenlerle de hazırlanabilir. Bu tarifin sağlıklı alternatiflerini keşfetmek için, birçok farklı malzeme ve varyasyon kullanabiliriz.

Birinci sağlıklı alternatif olarak, beşamel sosun yağ içeriğini azaltmak için light süt veya badem sütü kullanabiliriz. Bu şekilde, sosa ekstra yağ katmadan aynı lezzeti elde edebiliriz. Ayrıca, tercih ederseniz, un yerine tam buğday unu kullanarak da beşamel sosun besin değerini artırabilirsiniz.

İkinci bir sağlıklı alternatif olarak, tavuk yerine hindi eti kullanabilirsiniz. Hindi eti, düşük yağ içeriğiyle sağlıklı bir protein kaynağıdır. Mantarlar da bu tarifte harika bir lezzet ve besin kaynağıdır. Yanlış bir bilgi yaygındır, mantarlar gerçekte zengin bir B vitamini ve mineral kaynağıdır.

  • Light süt veya badem sütü kullanın
  • Tam buğday unu tercih edin
  • Tavuk yerine hindi eti kullanın
  • Mantarları kullanarak besin değerini artırın
Sağlıklı AlternatifDeğişiklik
Light süt veya badem sütüYağ içeriğini azaltır
Tam buğday unuBesin değerini artırır
Hindi etiDaha düşük yağ içeriği
MantarlarBesin değerini artırır

Sık Sorulan Sorular

Beşamel sosu nasıl tanımlarsınız?

Beşamel sos, un, tereyağı, süt ve baharatların bir araya gelerek pişirildiği bir Fransız sosudur. Kremamsı bir kıvama sahip olan bu sos, birçok farklı yemeğe lezzet katmak için kullanılır.

Beşamel sosun hangi yemeklerde kullanılabilir?

Beşamel sos, genellikle lasagne, musakka, karnıyarık, graten gibi fırın yemeklerinde kullanılır. Aynı zamanda makarna, sebzeler, tavuk ve balık gibi birçok farklı yemeğin sosu olarak da tercih edilir.

Beşamel sosun malzemeleri nelerdir ve nasıl hazırlanır?

Beşamel sosun malzemeleri un, tereyağı, süt, tuz, karabiber ve muskat rendesidir. Sosun hazırlanması için öncelikle tereyağı eritilir ve un eklenerek kısık ateşte karıştırılır. Ardından süt yavaş yavaş eklenir ve sos koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.

Tavuklu mantarlı beşamel sos nasıl hazırlanır?

Tavuklu mantarlı beşamel sos için öncelikle tavuk ve mantarları tavada kızartıp bir kenara alın. Ardından kızartma suyuyla birlikte beşamel sos hazırlanır ve tavuk ve mantarlar sosla birlikte karıştırılır. Son olarak soslu tavuklu mantar fırında pişirilerek servis yapılır.

Beşamel soslu mantarlı tavuğun servis önerileri nelerdir?

Beşamel soslu mantarlı tavuk, pilav ya da makarna ile servis edilebilir. Ayrıca yanında yeşil salata veya sebzelerle birlikte sunulması da tercih edilen bir seçenektir. Sebzeli pilav veya patates püresi de bu yemeğin yanına yakışan lezzetlerden biridir.

Beşamel soslu mantarlı tavuğun lezzet sırları nelerdir?

Beşamel soslu mantarlı tavuğun lezzetini artırmak için sosun içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca taze baharatlar, sarımsak veya soğan gibi aromalar da yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.

Beşamel soslu mantarlı tavuğun sağlıklı alternatifleri nelerdir?

Eğer sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, beşamel sosun süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Ayrıca beyaz un yerine tam buğday unu veya glütensiz un kullanarak da daha sağlıklı bir beşamel sos elde edebilirsiniz.


deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler nettebilet.com