Basit ve Leziz Taco Nasıl Yapılır?

Sokak lezzetleri serimizde taco tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifi denedikten sonra artık siz de basit ve lezzetli taco nasıl yapılır öğrenmiş olacaksınız!


Meksika sokaklarının vazgeçilmezi olan taco, son zamanlarda bizim de vazgeçilmezlerimiz arasına girmeye başladı. Egzotik tadı ile mutfağımızda yer edinen taco, evlere de girmeye başlayınca özellikle gençlerin isteği üzerine anneler “En basit ve lezzetli taco nasıl yapılır? diye merak ve arayış içine girdiler. Hem sosları hem de iç malzemeleri ve özel ekmeği ile tacoyu tadan bir daha bu lezzetten vazgeçemiyor. Özelikle üniversiteli gençlerin taco günleri organize etmeleri, bu lezzeti ne kadar benimsediğimizin bir göstergesi. Meksika sokaklarından bize kadar gelen bu egzotik tadın tarifini merak edenler okumaya devam edebilir!

Taco nasıl yapılır?

Malzemeler

  • 8 taco kabuğu veya küçük yuvarlak lavaş ekmeği
  • 1 su bardağı Meksika fasulyesi
  • ½ su bardağı mısır tanesi
  • 300 g kıyma 
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates 
  • 4 yaprak kıvırcık
  • Yarım kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı yoğurt veya krem peynir
  • Özel taco baharatı (Bulunamaz ise onun yerine pul biber, karabiber, çok az kimyon tercih edilebilir.)
  • Tuz

Yapılışı

  • Öncelikle kıymalar bir tavada pişirilir. 
  • Pişirilmiş kıymanın üzerine salça eklenir ve kavurulur.
  • Hemen ardından fasulye, mısır ve seçilen baharatlar salçalı kıymaya eklenir. Suyunu çekene kadar hepsi beraber kavurulur.
  • Et pişmeye devam ederken içine konulacak domates ve soğanlar küçük küpler şeklinde doğranarak bir kapta hazır bekletilir. 
  • Kıvırcık marul yaprakları ince şeritler şeklinde kesilir.
  • Taco kabukları veya lavaş ekmekler mikrodalgada veya tavada ısıtılır.
  • Taco kabukları veya lavaşların içine taco sosu yok ise yoğurt veya krem peynir sürülür.
  • Ardından ekmeğin içine sırasıyla et, soğan, domates, kıvırcık ve sos dökülür. Muhteşem tacomuz hazır, afiyet olsun!

Taco tarifinin püf noktaları nelerdir?

Her lezzette olduğu gibi taco tarifinin püf noktaları da oldukça önem arz ediyor. Meksika’nın geleneksel sokak tatlarından biri olan taconun tadını tam olarak tutturabilmek için püf noktalara uymanız gerekiyor. İstediğiniz taco tadı için püf noktalarını araştırdık. İşte taco tarifinin püf noktaları:

  • Öncelikle kıymanın iyi pişmiş olmasına dikkat etmeliyiz.
  • Sebzelerin doğrama şekilleri taco ekmeğine uygun olmalıdır.
  • Tacoya konacak baharatların çeşitlendirilmesi daha iyi bir tat sunacaktır.
  • Taco ekmeklerinin iyice ısıtılıp yarım ay şekli verilmesi gerekmektedir.
  • Malzemeler birbiriyle iyice karıştırılmalı ve soslanmış taco ekmeğine yerleştirilmelidir.
  • Taconun özel baharatları bulunamıyor ise birbiriyle uyumlu baharatların kullanılması son derece önemlidir.

Bu püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınız tacoların tadına doyum olmayacağına eminiz.

Taco ne kadar sürede hazır olur?

Taco tarifinin oldukça basit olmasının yanında yapım aşamaları da oldukça pratiktir. Etin kavrulma süresiyle birlikte en fazla yarım saat içerisinde tacoyu hazırlayabilirsiniz. Özellikle sokak tatlarından biri olmasından dolayı kısa süre içerisinde hazır olacaktır.


Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
1
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum