Ailenizden her bireyin, sizin ve çocuklarınız için farklı tatlar farklı mutfaklar denemek ve bunu daha keyifli kılmak için püf noktaları sakın kaçırmayın derim. O halde meze olmazsa olmaz diyenler için bir meze tarifimiz var. Yoğurtlu havuç salatası olarak da bilinen yapımı oldukça kolay olan bir tarif. Çocukluğumuzdan beri severek yediğimiz bu tarifi çocuklarınız da çok sevecek! İşte yoğurtlu havuç salatası tarifi!
Tarifimiz çok kolay! O zaman malzemelere geçebiliriz:
- 1 ya da 2 diş sarımsak,
- 2 adet büyük boy havuç,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz.
Yapılışına gelecek olursak;
Havuçlarınızı ince ince soyun. Daha sonra rende yardımı ile yukarıdan aşağı rendenin kalın kesilen kısmı ile rendeleyin. Tüm havuçlar rendelendikten sonra tavaya sıvı yağını ilave edin. Havuçları ekleyerek orta ateşte havuçlarınız yumuşayıncaya kadar kavurun. Bu yaklaşık 7 dakika sürecektir. Daha sonra 2 diş sarımsağı da rendeledikten sonra biraz tuz ekleyerek 1 su bardağı yoğurt ile iyice karıştırın. Kavrulan havuçları ateşten aldıktan sonra biraz soğuması için bekletin. 10 dakika havuçlarımız için yeterli olacaktır. Hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu soğumuş havuçların üzerine ilave edin ve iyice karıştırın. Dilerseniz içerisine biraz ceviz ekleyebilirsiniz. Mis gibi mezenizi soğuması için buzdolabında dinlendirdikten sonra sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun.
0 Yorum