Pratik ve Lezzetli Yemek Tarifleri!

Zamanınız mı kısıtlı yoksa yemek yapmakla uğraşmak mı istemiyorsunuz? Hızlıca evinizde hazırlayabileceğiniz hayat kurtaran tarifleri veriyoruz!


Zamansızlıktı yorgunluktu derken bazen yemek yapmaya halimiz kalmıyor. Böyle durumlarda pratik yemekler tam olarak aradığımız şey oluyor! Günü kurtaran ve yorgun zamanlarımızdaki en büyük desteğimiz olan pratik yemek tarifleri arasından birkaç özel seçim denemek ister misiniz?

Çörek gibi karnabahar kızartması!

Hem sağlıklı hem de lezzetli karnabaharlar kış mevsiminin en tüketilesi bitkileri arasındadır. Bu tarifimizle ortalama 30 dakika içinde 4 – 6 kişilik bir aileyi doyurabiliriz. Malzemelerle başlayalım:

Haşlaması için:

  • Tuz
  • Orta boyutlarda karnabahar
  • Su

Sosu için:

  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yağsız süt
  • 1 çay kaşığı yemek sodası
  • 1 su bardağı un.
  • Kızartması için, sıvı yağ.

Üzeri için: 

  • Sarımsaklı yoğurt. Sevenler sarımsaklı yoğurt üstüne tereyağlı mantı sosu da yapabilirler.

Öncelikle sert tarafları ve çiçekleri ayıklanmış karnabaharımızı tencerede, suyun tamamen altında kalacak şekilde haşlayın. İyice emilmesi açısından bu adımda tuz eklemenizi öneririz. Karnabaharın suyunu, çatalla dokunduğunuzda hafiften yumuşuyor ama çatal tamamen içe batmıyorsa, süzün. Bu esnada yumurtayla sütü derince bir kapta çırpın, hafif kıvam alır gibi olduğunda unu yavaş yavaş sanki kek yapar gibi ekleyerek çırpmaya devam edin. Çörek gibi bir çıtır his vermesi için çırptığınız karışıma bir çay kaşığı yemek sodası ekleyin. Haşlanmış karnabaharları karışımın her tarafına değdiğinden emin olacak şekilde bulayın ve kızgın sıvı yağda güzelce kızartın. Üzerine gezdirdiğiniz sade ya da sarımsaklı yoğurt eşliğinde servise hazır! Dilerseniz yoğurdun üzerine lezzet katması için hoşunuza giden baharatlardan serpiştirebilirsiniz.

İster diyet yemeği ister klasik bir akşam yemeği kabak!

Kabağın ödem attırıcı ve vücut yenileyici özellikleri hepimizce bilinen bir gerçektir. Hem zayıflayanlar hem de hızlıca karın doyurmak isteyenler için tarifimize geçelim:

  • 2 adet orta boy, ya da ortayı bir tık geçkin ebatlarda domates.
  • 1 adet orta boy soğan.
  • Salça
  • Kabak
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Soğanları içi geniş ve derin bir tavaya minik minik doğrayalım. Üstüne yine minik minik doğradığımız domatesleri ekleyelim ve küp doğranmış kabakları tavadakilerin üstü tamamen kaplanacak şekilde yerleştirelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım. Kabaklar ve domatesler suyunu salana kadar yemeğimize su eklememeliyiz. Bu besini diyet için tüketecekler, yedi dakika pişirme süresinden sonra ocaktan alabilirler. Diğerleri için yaklaşık on beş dakika pişirme süresi öneriyoruz.

Beş dakikada bayat ekmek poğaçası!

Genelde kahvaltı için tercih edilen bu lezzeti bazen akşam yemeği ya da çay keyifleri için de değerlendirebilirsiniz.

  • Bayat ekmekleri rendeleyin ve hamur olacak şekilde içine süt ekleyin. Bunun için göz kararı kullanmak zorundayız, çünkü evinizde kalan bayat ekmeğinizin miktarını tam olarak bilemeyiz.
  • Eğer süt eklenirken elde ettiğiniz karışım çok cıvık olduysa un ekleyerek hamurun yoğurulabilir kıvamını koruyun.
  • Hamur parçalarınızı top haline getirin ve içine isteğe bağlı olarak çekirdeklerinden ayrılmış zeytin, çökelek, sosis malzemeleri ekleyin. İçine koyduğunuz o malzeme bayat ekmek hamurunuzla tamamen kapansın.
  • Üzerine çıtır çıtır olması için yumurta akı sürebilirsiniz.
  • Yağlı kâğıt üzerine hamurlarınızı birbirine temas etmeyecek şekilde yerleştirin.
  • 200 derecede ile 10 dakika ısınmış olan fırınınıza tepsiyi yerleştirin.
  • Fırının pişirme derecesi 180 olarak ayarlayın.
  • 25 dakika içinde çay keyfinize eşlik edecek ya da yorgunluğunuzun karın doyuran kurtarıcısı olacak poğaçalarınız hazır!

Beğendiniz mi? Paylaşmayı Unutmayın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Komik Komik
0
Komik
Tatlış Tatlış
0
Tatlış
Sinirli Sinirli
0
Sinirli
Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.