Közlenmiş patlıcan salatası, közlenmiş biberli patlıcan salatası olarak da çeşitli kaynaklarda tarifi bulunan Fosul Salatası neredeyse her öğünde tüketilebilen muazzam bir lezzettir. Yaz kış hem hazırlama kolaylığı, hafif ve sağlıklı lezzeti ile yalnızca damak zevkine düşkün olan kişilerin değil formunu korumak isteyenlerin de vazgeçemediği bir lezzettir. Yemek tarifi açısından son derece zengin olan Türk mutfağında patlıcanın yeri tartışılmaz, hele ki söz konusu közlenmiş patlıcan olunca. İster mangal sofralarının ister gün menülerinin isterse akşam veya öğle yemeklerinde kolaylıkla hazırlanabilen közlenmiş biber salatası, malzeme açısından da oldukça bütçe dostu ve artık her mevsim bulunabilen malzemelerden oluşur. Salata için gerekli olan malzemeler ve ardından da yemek tarifi sizler için yazımızda yer almaktadır. İşte, fosul salatası tarifi!
[zombify_post]